其实原本掌柜的只觉得大公子是为了哄孩子胡来的，但是当那几道加了蘑菇的菜食的香味儿飘出来的时候，掌柜的觉得还是自己狭隘了。&￥o5￡_¨4+看?书?` 2更

难怪人家是东家自己是掌柜的呢，小东家敢说，大公子就敢信，不但信了，还真的让人去做了。

徐老板没有想到这个小丫头还挺大方，于是在他们隔壁桌落座，点了自己平常喜欢的吃食后，就先品尝起来了那一小盅鸡汤。

凑近嘴边，鸡汤的香气更加浓郁了几分，面上飘着金黄色的鸡油，里面有一小块鸡肉，还有几朵小蘑菇。

这鸡肉他吃过，蘑菇他也吃过，但是这个蘑菇看起来又和他之前吃的蘑菇不太一样。

可是萦绕在鼻尖的香气太诱人，徐老板也没有想太多，舀了一勺鸡汤送到嘴里，入口鲜香，比他之前喝过的鸡汤都要香，隐约还带着几丝甜味儿，却不让人觉得腻。

不知不觉的，一小盅鸡汤就被他喝下了肚，看着空掉的汤盅，徐老板还是一副意犹未尽的模样。

但是他也不好意思再开口和人讨要吃食，首到后面他点的吃食上桌，徐老板再吃起来其他饭菜，都是熟悉的味道，但是总觉得好像又少了点什么东西。-我!的\书,城? -更,新_最,快_

徐老板的表情，陈掌柜自是看在了眼里，给何文清这一桌人上完餐后，其实后厨的锅里还剩下了不少汤羹。

有松茸羊肉汤，有松茸鸡汤，还有菌菇肉片汤，野山菌汤，掌柜的也全都尝过，发现味道都不错。

不过做的都有些多，于是掌柜凑到何文清身边，问道:“大公子，后厨还有不少的汤羹，不如每桌客人送上一盅，也好看看客人们对这新菜式的反应？”

红豆抢在前面开口道:“给外公外婆打包出来一些，剩下的送给客人试菜吧。”

见红豆说完，一桌的人都没有异议，陈掌柜的就知道这是都答应了，于是和雨水一起，每样打包出来一小份，又随即给每桌都送上了一份。

今天到食肆的客人，走之前都在问陈掌柜这新菜式什么时候上，他们到时候一定要来捧场。

陈掌柜的一律都说快了快了，并没有给出准确的时间。

等送走了午时的这一波客人，陈掌柜这才到后面和何文清他们商量这新菜式的事情。

看着后面几个人，陈掌柜一时也不知道哪个是拿主意的，按理说之前他一首听大公子和出嫁的姑奶奶吩咐。{·优?品#小?o&说)`网%] a+无#??错.?<内#}\容§$

可这干蘑菇却是姑奶奶的婆家送来的，但是两个小东家年岁太小，大一点的又只是姑奶奶的小叔子。

看来看去，陈掌柜的还是觉得问何文清。

“大公子，今天客人都觉得新菜式不错，就是不知道这蘑菇有多少？能不能长期供应。”

何文清也不清楚这些，扭头看向三个人，张庆海也不知道要怎么回答。

这每道吃食要用多少蘑菇，一天要用多少量，他都是不知道的。

张茂林想了一下，说道:“陈伯应该也清楚，这蘑菇只在雨后出，家里确实还有不少存货，但是想要一年西季都够用，显然是不可能的。

当然，后面要是下雨的话，还可以再采一些晒干，但是也都是有数的。

不过掌柜的这生意却也是可以做的，两个办法，每天随机供应一道蘑菇的菜品，且限量供应，来晚了就没有了。

第二就是每天不限量，但是告诉客人，这些新菜品每年只供应两个月，过了这两个月，想吃就只能等明年了。”

何文清看着自己外甥，多少有些遗憾这不是自己儿子，就这个年岁，这个脑子，要是生在自己家，何家日后不愁再上一个台阶。

不过转念一想，这还好不是生在自己家，不然这么聪慧的孩子，日后怕是都没有办法科考。

陈掌柜的心里也多少有数，这也是他一开始犹豫的原因，但是听了张茂林的话，心里也不敢再把这个少东家当成个孩子看待。

“少东家说的是，不知少东家觉得哪个办法更好一些？还请您给拿个主意。”

张茂林却也不敢大包大揽，只说道:“两种办法各有利弊，我只是纸上谈兵，做生意实际操作起来，还得靠您的经验，因此这两种办法，用哪一种全凭您做主。”

陈掌柜的闻言，也思考起来了两种方案的利弊。

每日限量供应，但是只供应一道菜品，可以保持食客的新鲜度，还有机会带动店里其他菜品的销量，但