那个偷看的学徒叫二愣子,平日里就爱凑个热闹。!薪+顽*夲′神′戦~ !追,醉*新′蟑.洁^
他手里的抹布“啪嗒”一声掉在了地上,嘴巴张得能塞进去一个鸡蛋。
旁边切墩的师兄捅了他一下。
“二愣子,嘛呢?丢魂儿了?”
二愣子没回话,只是伸出手指,哆哆嗦嗦地指着何雨柱的方向。
那师兄顺着他指的方向看过去,也是一愣。
“我操!”
他下意识地爆了句粗口。
“这……这是柱子切的?”
“那还能有假?”
二愣子总算找回了自个儿的声音,嗓子眼儿有点干。
“我就瞅着王老爷子前脚刚走,他后脚就下刀了。”
“就这么……唰唰唰几下,就成这样了!”
这一下,动静可就闹大了。
后厨里的人,耳朵都尖着呢。
什么“我操”、“柱子切的”、“唰唰唰”,这些词儿一组合,立马就勾起了所有人的好奇心。
切菜的放慢了手上的动作。
配菜的伸长了脖子。
就连烧火的伙计,都忍不住从灶台后头探出了脑袋。
一时间,整个后厨的节奏都慢了下来。
“都瞅什么呢?柱子那边怎么了?”
“不知道啊,听着好像是刀工出了什么名堂。”
“走,看看去。”
没一会儿,何雨柱那个处理下水的案板前,就里三层外三层地围上了一圈人。
当他们看清楚案板上的东西时。
整个后厨,陷入了一种诡异的寂静。
只能听见何雨柱手下那把片刀划过肉面的“沙沙”声。!如^蚊,惘? !免`废/岳?独.
那声音,绵密,均匀,带着一种奇特的韵律感。
再看他切出来的猪肚和鸡胗。
那花刀,打得跟艺术品似的。
每一道刀口,深浅都一模一样。
每一个花纹,大小都整齐划一。
遇热后会卷成什么样,他们这些干厨子的,用脚指头都能想出来。
那绝对是教科书级别的麦穗花刀!
“我的老天爷……”
一个老师傅忍不住喃喃自语。
“这手上的功夫,没个十年八年的苦练,根本出不来。”
“十年?你太小看人了。”另一个反驳道,“我练了十五年了,我切不出来这个!”
“这小子……是打娘胎里就开始练刀功了?”
“邪了门了,真是邪了门了!”
议论声,惊叹声,抽冷气的声音,混成一片。
王福亭正在自个儿的休息间里喝着茶,琢磨着中午给老主顾上什么新菜呢。
忽然就觉得外头的动静不对劲。
往常这个点儿,后厨应该是锅碗瓢盆响成一片,叫嚷声此起彼伏才对。
今儿个怎么跟赶集似的,嗡嗡嗡的,就是没个干活的动静?
他眉头一皱,把茶杯重重地往桌上一放。
“这帮小兔崽子,又凑一块儿磨洋工!”
王福亭叼上他的老烟袋,背着手,沉着脸就走了出去。
“干什么呢!都干什么呢!”
他中气十足的一声吼,让围着的人群吓了一跳,赶紧回头。
“一个个都不想干了是不是?”
“都围在这儿看大戏呢?”
“手上的活儿都干完了?”
王福亭的眼神跟刀子似的,挨个往众人脸上一刮。_3\3*k~s¢w·.\c¢o¨m_
被他看到的人,都心虚地低下了头,跟鹌鹑似的。
“师……师父……”
二愣子结结巴巴地想解释。
“滚蛋!”
王福亭一瞪眼,推开人群就往里走。
“我倒要看看,什么东西这么好看,让你们连活儿都……”
他的话,说到一半,戛然而止。
他的眼睛,首勾勾地盯着案板。
确切地说,是盯着何雨柱手里的刀,和他面前那盆己经处理好的“双脆”。
王福亭的脚步,停住了。
他脸上的怒气,一点点褪去,取而代之的,是一种难以置信的错愕。
他下意识地往前走了两步,从盆里拈起一个刚刚被何雨柱切好的鸡胗。
放到眼前,仔仔细细地看。
那十字花刀,密如蛛网,深可寸许,却又薄如蝉翼,根