宋宁默默坐在一旁微笑着听他们说话，一顿饭的工夫下来也将三人的脾性、经历了解了个七七八八。

钱掌柜待人和善，处事圆滑老道，逢人便带三分笑，说话也是留几分余地，很擅长跟人打交道，的确是做掌柜的料子。

黄管事从前做过几年的账房先生，擅长跟钱打交道，为人低调、不苟言笑，但也是个直肠子，有什么就说什么。

周管事从前在大宅子里做过管家，手底下管着二三十来号人，说话也是客客气气，从未跟人红过脸，看起来很是精明。

宋宁同他们三位商定在正式营业前，想对后厨的人多一些了解，让他们每个人都做一道自己最拿手的菜来请大家伙试菜，最终再根据他们的能力和特长来分配合适的岗位。

试菜前，宋宁到后厨去转了一圈，里头两个厨娘正坐在一处清洗菜蔬，三四个杂役正在往里头搬东西。

他们见宋宁通身穿戴与大家伙差不多，便也只当她是一个普普通通的小厨娘，依然自顾自地忙着手里的活计。

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