林阳和苏瑶站在布置得五彩斑斓的美食广场后台，四周堆满了琳琅满目的新鲜食材。^x-x.k`s^g?.+c¨o￠m/今天，他们要在这里举办一场别开生面的“全民美食狂欢节”，展示全国各地的特色美食，让大家一站式尝遍大江南北的风味。苏瑶兴奋地整理着食材，时不时和林阳讨论着今天的美食计划，林阳则满脸自信，有条不紊地安排着一切。

“瑶瑶，今天咱们可得把看家本领都使出来，让大家见识一下真正的中华美食魅力。”林阳一边检查着手中的新鲜羊肉，一边对苏瑶说道。

苏瑶笑着点头：“放心吧，有你这个大厨在，肯定没问题。我已经把食材都按照你的要求准备好了，你就说先做哪道吧。”

林阳看着眼前丰富的食材，决定先从新疆的烤羊肉串开始。这道美食以其浓郁的肉香和独特的调料风味，深受大众喜爱。

林阳将新鲜的羊肉切成大小均匀的块状，肥瘦相间。他拿起一串羊肉，给苏瑶讲解道：“瑶瑶，烤羊肉串选肉很关键，一定要有肥有瘦，这样烤出来的肉才香。一般来说，一串羊肉3 - 4块瘦肉搭配1 - 2块肥肉就可以。”

接着，林阳开始调配烤羊肉串的调料。他在碗里放入适量的孜然粉、辣椒粉、盐和少许胡椒粉，搅拌均匀。“这调料的比例也很重要，孜然粉和辣椒粉大概是2:1 ，盐和胡椒粉根据个人口味适量添加就行。”林阳向苏瑶解释道。

苏瑶认真地看着，不时点头：“原来还有这么多讲究啊，我记住了。”

林阳将切好的羊肉块用竹签串起来，每串大约串6 - 8块肉。他在烤架上刷上一层油，将羊肉串放在烤架上。先用大火将羊肉串表面烤至变色，然后转小火慢慢烤制，期间不断翻动羊肉串，让其受热均匀。/我?得.书￠城~ ?埂+辛¨蕞￠筷￠

在烤制过程中，林阳将调配好的调料均匀地撒在羊肉串上，随着羊肉的烤制，调料的香味逐渐融入肉中，散发出诱人的香气。不一会儿，羊肉串就烤好了，色泽金黄，香气扑鼻。

“瑶瑶，来尝尝，看看味道怎么样。”林阳将一串烤羊肉串递给苏瑶。

苏瑶接过，轻轻咬了一口，鲜嫩多汁的羊肉在口中散开，孜然和辣椒的香味刺激着味蕾：“太好吃了，这味道跟我在新疆吃的一模一样，甚至更棒！”

林阳满意地笑了笑，接着开始准备下一道美食——上海的生煎包。

他先将面粉、酵母、水等混合，揉成光滑的面团，让其发酵至两倍大。在面团发酵的时候，林阳开始准备生煎包的馅料。他将猪肉切成末，加入葱姜末、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉和少许清水，朝着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。

“瑶瑶，调肉馅的时候，加入适量的清水可以让肉馅更鲜嫩多汁，而且一定要朝着一个方向搅拌，这样肉馅才会更有粘性。”林阳一边搅拌着肉馅，一边给苏瑶讲解着。

面团发酵好后，林阳将其分成大小均匀的剂子，擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。他拿起一张面皮，放上适量的肉馅，然后像包包子一样将面皮捏合，收口朝下，轻轻按压成圆形。

林阳在平底锅中倒入适量的食用油，油热后将生煎包放入锅中，煎至底部金黄。接着，他加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮。期间，要不时地转动平底锅，让生煎包受热均匀。

等到锅中的水快干时，林阳打开锅盖，撒上葱花和芝麻，再煎一会儿，直到生煎包底部变得金黄酥脆，汤汁收干。′三¨叶′屋? -追_蕞+欣′章?截_

“哇，这生煎包看着就有食欲，我都迫不及待想尝尝了。”苏瑶看着热气腾腾的生煎包，咽了咽口水。

林阳笑着说：“小心烫，吃生煎包的时候，先咬一个小口，把里面的汤汁吸出来，再吃包子，这样才不会被烫到。”

接下来，林阳又陆续制作了天津的煎饼果子、安徽的黄山烧饼、湖北的热干面等全国各地的特色美食。每一道美食，他都严格按照传统的制作方法和比例，力求还原最正宗的味道。

在制作煎饼果子时，林阳将绿豆面、小米面、面粉按照2:1:1的比例混合，加入适量的清水，搅拌成面糊。他在煎饼果子的鏊子上刷上一层油，倒入一勺面糊，用刮板迅速将面糊摊平成圆形。接着，他打入一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋摊匀，撒上葱花和芝麻。待鸡蛋稍微凝固后，将煎饼翻面，放上油条、薄脆和酱料，然后将煎饼卷起来，切成两段，一份美味的煎饼果子就完成了。