馅料，他将虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；把猪肉切成肉末，加入生抽、蚝油、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

在蒸盘上刷一层薄薄的油，舀一勺米浆倒入蒸盘，均匀地铺开，放入腌制好的虾仁和猪肉末，再撒上一些青菜碎。然后将蒸盘放入烧开的蒸锅中，大火蒸2 - 3分钟，直到米浆凝固，肠粉熟透。

“注意观察肠粉的状态，看到表面鼓起小泡，就说明差不多熟了。”林阳提醒着苏瑶。

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用刮板将蒸好的肠粉轻轻刮起，卷成条状，放入盘中。林阳调制了一份简单的肠粉酱汁，锅中倒入适量的油，放入蒜末炒香，加入生抽3勺、蚝油1勺、白糖半勺、清水半碗，小火煮至汤汁浓稠，淋在肠粉上。

苏瑶尝了一口肠粉，鲜嫩的米皮包裹着鲜美的馅料，再配上鲜香的酱汁，口感爽滑，味道清甜：“这肠粉吃起来好清爽，和之前吃的味道一样正宗。”

陕西肉夹馍

随后，林阳开始制作陕西肉夹馍。他先制作卤肉，将五花肉洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥。锅中重新加入适量的清水，放入焯水后的五花肉，加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽4勺、老抽2勺、料酒2勺、冰糖5 - 6克，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，直到五花肉软烂入味。

“这卤肉要炖得足够软烂，入口即化才好吃。”林阳看着锅中的卤肉说道。

在卤肉的同时，林阳开始制作馍。他将面粉、酵母、温水按照3:0.5:1.5的比例放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

醒发好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，将剂子擀成椭圆形，再卷起来，竖起来按扁，擀成圆形的馍坯。

锅中倒入少许油，放入馍坯，小火烙至两面金黄，表面鼓起。然后将馍放入烤箱中，180c烤5 - 8分钟，让馍更加酥脆。

“这馍经过烙和烤，外皮酥脆，内部松软，夹上卤肉刚刚好。”林阳拿起烤好的馍说道。

最后，将炖好的卤肉切碎，加入一些汤汁和剁碎的青椒，搅拌均匀，夹入烤好的馍中，一个香气四溢的肉夹馍就完成了。

苏瑶咬了一口肉夹馍，酥脆的馍皮与鲜嫩多汁的卤肉完美结合，肉香、面香和青椒的清香相互交融：“这个肉夹馍太香了，我感觉能一口气吃两个。”

在接下来的时间里，林阳又陆续制作了新疆手抓饭、上海生煎包、天津煎饼果子、云南过桥米线等全国各地的特色美食，每一道美食都严格按照配方和步骤制作，力求还原最正宗的味道。

苏瑶一边品尝着这些美味，一边看着林阳忙碌的身影，心中满是幸福与自豪。经过一整天的努力，林阳终于完成了全国各地美食的制作，他不仅将这些美食的制作过程详细地记录下来，还通过美食系统将这些教程分享给了更多热爱美食的人。

“阳，今天真的辛苦你了，不过这些美食都太好吃了，我相信大家看到这些教程也会像我一样喜欢的。”苏瑶靠在林阳的肩膀上说道。

林阳轻轻搂住苏瑶：“只要你开心，一切都值得。而且通过这次制作，我也对各地美食有了更深的理解，这对我的厨艺提升也有很大的帮助。”

在这个充满美食香气的厨房里，林阳和苏瑶共同度过了一个充实而又美好的一天，而他们对美食的热爱和追求，也将继续在未来的日子里延续下去 。

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