空气炸锅，这名字还挺新鲜。”

李辰溪笑着回应：“大爷，这空气炸锅可不止能做土豆条，本事大着呢，肉都能做！”众人一听，顿时炸开了锅，七嘴八舌地议论起来。

一个年轻小伙挑了挑眉，满脸笃定地说：“我就知道，外国人鼓捣出来的东西肯定不简单，指不定藏着啥玄机。”

其他人纷纷附和，或点头或摇头，目光全都紧紧围着这神奇的空气炸锅打转，满心都是好奇。

李辰溪一边耐心地回答着大家的疑问，一边转身快步走进厨房，准备新一轮的土豆条。

要说起来，正常做这薯条可得讲究一番步骤。

得先把土豆仔细地去皮，清水洗净后切成均匀细长的条状，接着放进冷水里浸泡二十来分钟，把多余的淀粉都泡出去，这样炸出来才够爽脆。

捞出来沥干水分后，还得细心地刷上一层油，再撒上些盐拌匀，空气炸锅也得提前预热到 180 度 5 分钟，然后把土豆条放进去，调至 180 度烤个 15 到 20 分钟，期间还得勤快地翻动几下，最后 15 分钟后调成 200 度再烤 3 到 5 分钟，直至薯条变得金黄酥脆，散发着诱人的光泽。

可眼下这情况，哪还容得下慢工出细活。

李辰溪只能一切从简，把切好的土豆直接一股脑儿扔进空气炸锅。

虽说这样做出来的薯条少了几分精致，但在这人人眼巴巴盼着的时刻，也算是难得的美味了。

李辰溪大半的心思都拴在这空气炸锅上，毕竟这是他要展示的神奇宝贝，眼睛死死盯着，生怕错过了半点动静。

将近二十分钟的时间，在大家满心的期待中悄然流逝。

突然，空气炸锅发出一阵尖锐的“滴滴”提示音，宛如吹响了美味出炉的号角。

这突如其来的声响，把周围的人吓得一哆嗦，几个胆小的小女孩甚至忍不住尖叫起来，声音在院子里回荡。

大鹏见状，赶忙安抚：“大伙别慌，别怕，这就是提示土豆条好了，没事儿。”

众人这才松了一口气，可大鹏自己却忘了，刚才那一瞬间，这突兀的声音也把他惊得心头一颤。

李辰溪稳稳地打开空气炸锅盖子，刹那间，一股裹挟着浓浓土豆香的热气扑面而来，氤氲在众人眼前。

他小心翼翼地把刚出锅的土豆条盛出来，那一盘薯条在阳光的映照下，根根金黄透亮，泛着诱人的油光，外皮酥脆得仿佛轻轻一咬就会发出“咔嚓”的声响，内里又绵软适中，香气交织缠绕，直往人鼻子里钻。

大家看着这一幕，不禁齐齐发出阵阵赞叹声，眼神里满是惊叹与艳羡。

谁也未曾想到，平日里毫不起眼的土豆，在这神奇的空气炸锅里一折腾，竟能摇身一变成为如此美味的食物。

而且啊，整个制作过程一滴油都没放，这在当时那个物资匮乏、油比金贵的年代，简直就是天方夜谭般的存在。

那时候，家家户户做饭炒菜，都得掐着手指头算着放油的量，多一滴都心疼得不行。

可如今这空气炸锅，却轻轻松松打破了大家长久以来的认知，宛如给大家打开了一扇通往全新美食世界的大门，让大家对未来的饮食有了无限的遐想与期待。

李辰溪手脚麻利地把第二锅土豆条分给刚才没分到的人，大家也不再扭捏，笑嘻嘻地接过，顾不上烫嘴，就急切地咬上一口。

一边咀嚼着，一边啧啧称奇，他们怎么也想不到，普通土豆能有这般惊艳的蜕变。

怪不得外国人对这空气炸锅视若珍宝，换作他们，也得稀罕得紧。

不过瞧这架势，大伙心里也明白，这东西精巧归精巧，却不是寻常人家能轻易用得上的，也就是李辰溪家境殷实，又乐于分享，才让大家有这等口福。

李辰溪把薯条都分发妥当后，转身回了屋里。

院子里的人们尝够了美味，也觉得再留下来也没了由头，便陆陆续续地打算离开。

这时，李辰溪却猛然想起家里猪油刚好用完了，索性想着炸点猪油解解馋。

反正炸出来的猪油渣自己一个人也吃不完，倒不如拿出来分给四合院的邻里们，让大家一同尝尝鲜……