克等),白葡萄酒则以长相思 、赛美蓉为主。 ”陆小希刚念了一小段就感受到了刘阳的专业。
不光她感受到了,其他人也感受到了。
相比之前那些不知所云的品鉴词,刘阳这个一开头就显得很专业。
陆小希正了正心神,继续往下念:“在波尔多的左岸地区(如梅多克、波亚克):以赤霞珠为主(50%-80%),单宁强劲,结构感突出;右岸(如圣爱美隆、波美侯):以梅洛为主(60%-90%),口感更柔顺,果味浓郁;”
“而这瓶酒,一半梅洛,一半赤霞珠,那么产地必定是波尔多地区了。”念到这陆小希看了一眼李明瑞,李明瑞脸上的表情很精彩。
陆小希知道刘阳这是已经品出葡萄酒产地了。
我去,这么牛的吗?
“酒液呈深琥珀色,边缘泛橙棕色,透光观察时中心区域仍保留微弱的 “石榴红” 光晕。同时,单宁已完全软化,口腔中无丝毫涩感,仅余轻微的 “结构骨架” 支撑酒体;这说明酒起码有七十年以上的历史。”
陆小希又看了一眼李明瑞,发现这家伙的表情更丰富了,看来刘阳又说对了。
现在产地、大体年份都有了,这个刘阳还真不简单。
陆小希也来了兴趣,继续往下读:“这款酒果香以果干、蜜饯为主,带紫罗兰花香。单宁质地极致柔软,无颗粒感。氧化风味 ,明显酱油、松茸味,与果香融合和谐。再考虑到这瓶酒的残糖量,和独特的甜美风味,这让我想起了1947年波尔多地区的炎热夏季。”
当陆小希念出1947这个数字的时候,她明显看到李明瑞惊讶的表情。
看来刘阳又对了。
......
喜欢开局上交核聚变,能给份工作吗?。