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第一百九十九章 自制阿胶

中午钱旭开着三轮去了青河镇。¨嗖`嗖·小\税_罔? !冕!费*跃?黩¨除夕将至,恰逢月末三十一,要去店里结账,给孙帆发工资。

他特意给周大爷带了切糕、蜂蜜和一只金鸡。纵使他家境殷实,却也是份真挚情谊。过年前,他连张主管、王德义、陈晖和樊玉峰都送了礼物。

“钱哥,账都算好了。”孙帆递上账本,“九月七号开张到现在,差七天五个月,净赚二千有余。”

钱旭仔细核对,没发现问题。预计一年三千的利润,现在五个月就有两千,这和他的销售策略分不开。

“现金多少?”

“八百二十三块七毛八。”

数完钱,钱旭抽出四张十块钱递给孙帆:“二十是工资,一份年终犒赏,你干得不错。”

“这…这么多!”孙帆瞪大眼睛,脸上写满了惊喜。

“嫌少?”钱旭笑着问。

“不不,谢谢钱哥!”孙帆连连摆手,激动得说不出话来。

“签了工资条,等会儿送你回家。”钱旭拍了拍他的肩膀。

看着孙帆欣喜的样子,钱旭想起自己当初外出打工时的情景。

忙完收购站的事情,钱旭又去了趟信用社。.白*马`书,院? +庚?薪*嶵~全*

他站在信用社门口,手里攥着刚开好的存折,目光落在那一串数字上。收购站和小卖部的生意红火,让他的腰包比往年鼓了不少。寒风吹过,他缩了缩脖子,将存折小心翼翼地收进内兜。

“这笔钱以后得单独存着,免得和自己的钱混在一起分不清。”他低声嘀咕着。

街上的集市已经进入尾声,摊贩们纷纷收拾东西准备回家过年。空气中飘散着各种食物的香气,混杂着年货的气息。

钱旭漫步在街道上,目光不时扫过各个摊位,想看看有没有什么便宜货可以捡漏。

“老板,收购驴头驴皮吗?”突然,一个粗犷的声音传入耳中。

钱旭转头望去,只见一个留着长长鼻毛的大叔正蹲在地上,面前的篷布上摆着几块驴肉和一张驴皮。大叔搓着手,脸上带着憨厚的笑容。

“这是自家的驴,前天不小心摔断腿了,没办法宰了变现。”大叔热情地介绍道,“仅剩最后一丢丢,便宜卖给你。”

钱旭蹲下身,仔细打量着地上的货物。驴肉色泽红润,没有异味,看起来确实新鲜。他用手指轻轻戳了戳肉质,确认不是病驴后问道:“全包了多少钱?”

“三十块,近一百斤呢!”大叔眼睛一亮,搓着手说道。

钱旭略作思索就点头同意了。_卡¨卡`晓_说?蛧~ ^首·发_他主要是看中那张驴皮,想着回去熬制些驴胶给巧云补身子。大叔麻利地将东西装进蛇皮袋,钱旭则挑出三根排骨单独放。

付完钱,钱旭先把排骨送给了周大爷,去店里取了些没卖完的烟花,又把买来的驴肉装上车,

然后开车送孙帆回家。

回程路上,街道上已经空无一人,铺子全都打烊了。

等钱旭回到家门口时,已是下午三点。巧云听到车声从屋里出来,看到他车上的大包小包,眼中闪过好奇:“又买什么东西了?”

“驴的头皮和骨架,还有店里剩的烟花。”钱旭咧嘴笑道,“驴皮可以熬制驴胶,对身体好。”

巧云点点头,转身进屋拿工具来帮忙处理。两人忙活了一个多小时,才把驴头和驴尾巴处理干净。钱旭将驴头劈成两半,递给巧云:“正好有卤料,把这些都卤了吧。”

巧云欣然应允,抱着物件进了屋子。钱旭则开始处理驴皮,用开水烫过后仔细刮去毛发和脂肪。处理好的驴皮足有十斤重,他将其切碎后放进锅里,加入高度白酒开始慢火熬制。

剩下的驴肉和骨头,钱旭分别放进自制的“冰箱”里保存。巧云看着那堆骨头,提议道:“骨头太多了,给爸妈大哥家也送些去吧。正好把之前买的礼物一起带过去。”

两人提着东西先去了父母家。钱父看到他们大包小包的,不由得皱眉问道:“你们这是干什么?”

“这是钱旭买的驴骨头,吃不完给你们送来些。还有之前给你们买的衣服,爸妈和艳凤一人一套。”巧云笑着解释。

钱母连连摇头:“你们这孩子,又乱花钱。我们哪需要那么多衣服?”

“买都买了,总不能烧了吧?穿呗。”钱旭摊手道。

钱父钱母无言以对,恨不得揍这个不省心的儿子一顿。巧

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