他们来干了，用不着苏果儿插手。

还有店内的洒扫也都不用她吩咐的，李四身为店铺的伙计，这打扫卫生和装点门面的活儿自然是由他来。

左右没多少活计。

几人分工合作，一炷香的时间就能把所有东西收拾利索了，几百斤肉类整整齐齐的码在锅里，放平整，点火开灶，然后都出去待着，由苏果儿来调味道，至于先前的卤汤，早就均匀的倒进每一个卤肉锅里。

厨房里还留了两口锅灶，是预备着中午做小菜用的。

其余六口大锅同时开火卤肉，一天至少能卤一千斤肉来，再加上早上刚卤好，呈装在桶里的那二百斤卤肉，苏果儿现在一天就能卖上千斤卤肉，这还都是按少了来算的。

多的能到一千五百斤！

而一斤卤肉至少能卖到80文钱，一千二百斤卤肉…………保守估计她一天一百两银子是有的。

三天就能抵得上一个月的租金，剩下的去掉本钱全是利润。

一个月下来…………

光凭着这卤肉，她大概就能在这汴京买上一套不错的宅子了。

不过开食馆没那么容易，一天晴，一天风一天雨那都是常有的事情，苏果儿并不会就此放下心来，不能被这还没有拿到手的白银给冲昏了头脑。虽然她及其爱钱。

但一切都得早做打算，稳着点儿来才能活得更好！这是爹教给她的道理。