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鑫能小说网 > 汴京珍馐娘子[美食] > 第160章完结

第160章完结

叶昭言苦笑道:“叔父这也是时运不济,早前娶妻王氏,也曾生下一男一女,可惜未及成年便都夭折了。′精+武¨暁!说′徃/ ?首!发·叔母伤心欲绝,不久后亦抑郁而亡。后来这位叔母原是续弦,嫁给叔父也有七八年了,可惜也没能留下后嗣。叔父年纪大了,也不愿纳妾耽误人家年轻娘子,所以子嗣一事就这样罢了。”

李维笑笑道:“叶转运使倒是难得的豁达之人。敢问他是何时将衙内接入府中抚养的呢?”

叶昭言脸色一黯道:“依照叔父的意思,本来是主张百年之后将资财一半留给叔母,一半充公,并不想立嗣的。可以叶家族长一力主张,不孝有三,无后为大,还是立嗣的好,叔父只好同意了。叔父是独子并无兄弟,我是他老人家堂兄的长子。叔父六年前把我接到府上,待我如亲子,对我有天覆地载之恩。”

叶昭言说完这番话,再一次掉下泪来。

这时一旁的钱承敏插言问道:“听闻叶转运使身子一向不好,近年来请医问药不断?”

叶昭言点头道:“正是,叔父脾胃不和是老毛病了。′鸿¨特?晓-税`惘′ ~罪′薪_漳·结?埂¨新?快-”

李维看了一眼叶昭言道:“据我所知,脾胃虚弱不宜同时食用羊肉和螃蟹,容易引起腹泻,府上的厨娘不知此事吗?”

叶昭言叹了口气道:“何尝不知,只是叔祖为人最是要强,又素来喜食螃蟹和羊肉,我和叔母也曾劝过他,他只是不以为然。劝得多了,反而说我们咒他。我也是无可奈何。只好吩咐厨娘给叔父做的菜量要少一点。”

李维点点头道:“叶衙内,我的话问完了,明日一早,我会携拙荆去贵府吊唁。”

叶昭言忙起身谢过,告辞而出。

叶昭言走后,钱承敏笑道:“观叶衙内的言行,倒不像是奸滑之人。”

李维沉默片刻,刚要发表自己的见解,却见府上的老仆郑良匆匆赶来,向他耳语了几句。

李维原本微皱的眉头随即舒展开来,笑笑道:“知道了,你让他们再稍等片刻。”

李维向又向钱承敏交代了几句话,笑笑道:“我家中还有些事情,便先走一步了。\晓_税\C!M?S* `耕.辛.醉\筷?”

薛盈和李睿正在府衙外的马车上等他,李睿一见到父亲,忙下车规规矩矩地请安问好,又一脸期待地看向母亲。

薛盈笑道:“我们是讨债来了,前日不是说好今天要带我们去陈家宅子吃金华酥饼吗?”

李维笑了:“这两日太忙,竟然忘了这件事。”他眼看天色已晚,已经到了吃晚饭的时间了。随即道:“那我们现在就去吧。”

陈家宅子位于城北东青门附近,名声虽不如春和楼大,但馔饮精洁,地方轩阔,颇受杭州城一众士大夫欢迎。

金华酥饼是店家的招牌菜。制备适量水油皮、油酥醒发片刻,梅干菜泡好沥干水分后,与适量猪肉末一起下猪油炒熟。再加入切碎的猪油渣,放入适量酱油和白糖搅拌成馅料。

将水油皮和油酥均匀分成等份,包成小包子,反复擀薄,卷成卷,再擀薄,最后把两边往中间对折,按成面饼,将馅料包入面饼里按扁,表皮刷上一点蛋液,撒少许黑芝麻,放入砖炉中烤制二炷香时间,色香味俱全的金华酥饼便做好了。

因李维是陈家宅子的熟客,店家特地捡了个楼上的一个齐楚阁子让他们坐下,不大一会儿功夫,店内的招牌菜便流水般呈上来。最引人注目的自然是那碟金华酥饼。

因刷了蛋液,酥饼表面烤得金灿灿的,点缀以黑芝麻,香气格外诱人。

看到父母都动筷之后,李睿迫不及待拿起一块酥饼品尝,一口咬下,梅干菜特有鲜甜当即在舌尖萦绕,隐隐还带着一丝松柏之香,而猪肉末与猪油的加入,赋予了梅干菜更加腴美醇厚的口感,细细咀嚼,只觉咸鲜甜润,香酥可口。

案上那一碟香糟鸭掌也很好吃,鸭掌的骨节已经全部剔除,吃起来爽脆弹牙,一点也不肥腻,还带着浓浓的酒糟香,格外诱人食欲。

李维有些遗憾地想,若是糟鸭掌能配酒吃就更好了,可是薛盈屡次劝自己要少饮酒,所以他此时也不敢提。

这时店中的行菜端了三盏饮子上来,笑道:“李相公是店里的常客了,这饮子是东家特地嘱咐赠送的。”

李睿看那饮子如牛乳般莹白,好奇问道:“这可是杏仁酪?”

行菜笑笑道:“是醴酪,做法与杏仁酪不尽相同。”

薛盈见儿子一

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