薄，切成方形，然后将馅料裹在其中，包成一个个元宝形的大小适中的馄饨，便可以下锅煮了。

薛盈起锅加清水烧得极沸，随即下入包好的馄饨，待到再次沸腾加一点凉水，等到馄饨浮上来，便用笊篱捞起盛入碗中，加入滚烫的清鸡汤，汤中加入少许盐和胡椒粉，最后撒上一点蒜苗，便可以上桌享用了。

没有什么比在寒冷的冬日来一碗馄饨更暖胃又暖心的事了，李维奔波半天着实有些饿，有些急迫地夹了一个馄饨品尝，刚刚煮好的馄饨还有烫嘴，馄饨皮极薄，像绉纱一般，隐隐能看到里面粉红的馅料。一口咬下去，野鸡肉的鲜香充盈在唇舌之间，冬笋清爽，蒜苗提味，三者融合在一起异常和谐，而丁香末与杏仁酱让馅料鲜而不腻，给这碗馄饨增添了别样的香气，越发诱人食欲。

李维一连吃了好几个馄饨，又喝了一口汤，入口清鲜澄润，绝无渣滓，配上口味略重的蒜苗简直珠联璧合，喝了半碗汤，他觉得全省都暖和起来。

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