烦你了,冰箱都快装不下了都还要去鸭掌柜那儿薅羊毛,害得我前天晚上想吃宋记都没吃到,又活生生等了两天!”
“过期羊毛如砒霜啊!再说了,我现在不也囤够了嘛~”
一对小姐妹正叽叽喳喳地聊个不停,瞧着感情极好。-2/s¢z/w`./c+o-m′
最先说话那女生此刻仍旧气哼哼吐槽着:“你那哪里是羊毛薅够了啊,分明是人家卤味大战熄火了好不好!”
女生对自家闺蜜爱薅羊毛的性子了解得一清二楚,任凭再怎么掩饰都一眼看破。
“哎哟,谁让御卤坊那边熄火啦~现在鸭掌柜也是的,发个券都抠抠搜搜,要不是我家离得不算远我都懒得去了。”
这场之前闹得硝烟弥漫的卤味大战以鸭掌柜的阶段性胜利获得收尾。
御卤坊、啃上瘾等卤味品牌终究没扛过不断损耗的财报,总部即刻叫停,之前不停发放的外卖优惠券回归正常,甚至比大战前还要吝啬。
敌进我退,敌退我不追。.微′趣·小*说? +首?发¢
几方互搏,那叫群雄争霸。
对手都已经自甘落败,那哪里还有白白烧钱的道理。
鸭掌柜现在也不像之前那般豪爽发券,优惠使用上还加了不少限制,甚至店里卤味售罄后也不会立马调货补充。
“随便啦,反正那几家吃着都一样吧。”
女生嘟嘟嚷嚷抱怨着:“我最近一直跟你吃这些店的卤味,真觉得比宋记差远了,越吃越想店里这口。”
两人还没聊完,丁茉的耳边已经传来了天籁之音。
“您好,这是您点的套餐,请慢用。”
简棠端着重重的一托盘轻放到桌面上,这几个月锻炼下来,她这手臂肌肉可不是一般人能比的。
“蘸酱菜的酱料可以续哦,您需要的话可以去档口自取。”
大盘里装着刚从锅里捞出的牛肋排,每一块都被均匀分好,宽度正好适合入嘴。~s,h!u·b`x!s`.?c.o-m?
顶上被浅浅浇上了半汤勺的卤汤,汤里带着卤油,这星星点点的油星光泽反倒让瘦肉遍布的牛肋排看着充盈了些。
丁茉咽了咽口水,也算明白为什么那小店员一直建议她选套餐,这真要整份牛肋排上桌,对寻常人的胃量和牙口都是个挑战。
盘子里除了这干香的牛肋排,还放了小半盘炖菜,想来是为了搭配边上的一碗珍珠米饭。
黄心土豆已经被炖得几乎融到了汤里,只剩少部分还存着棱角,但用勺子轻轻一压便也要跟着融化翻砂。
有这“土豆泥”般的存在,炖菜的汤汁自然毫不寡淡,里头的豆芽洋葱也跟显露头角,黄澄澄的汤汁在配上上头的油脂,光是闻着味就知道十分下饭。
哪怕没有这碗大米,光就着两大白馒头都能吃个欢。
丁茉将口罩拖到下巴,顶上的墨镜仍旧未摘,整个人已经完全被桌上的美味吸引过去,边上那俩小姑娘的谈话也被耳朵完美屏蔽。
同样的重量,排骨还有骨头压秤,那单价有时候却比肉还贵。
困难时期,人们爱吃那能提供更多油水的肥大膘。但真要享受起来,排骨的美味更是让人无法拒绝。
丁茉从旁边的纸盒中抽出餐纸巾,先用筷子夹着牛肋排,低头将底部的小簇肉吸了个干净,又才拿纸巾裹着骨头,直接上手啃。
都说骨边肉是肉中精华,那这卤牛肋排便是经典贴骨肉美食的代表。
丁茉大口张开,丝毫不估计形象,直截了当地从顶上咬了一大口。
但这撕扯的力度却远远低于她的想象。
宋晚秋今天最先炖煮的便是这牛肋排,那汤锅咕嘟了可快近两小时。
一口咬下,香卤牛肋排轻松脱骨,带着上头的筋膜一起进了嘴。
牛肉纤维细腻,虽然紧实但却并不干柴,嚼着比普通的卤牛肉更富有弹性。
排骨肉后头附带的筋膜也并不废牙,因为炖煮时间足够,里头已经大为转变,滑嫩软糯,唇齿生香,反倒给牛肉添了更充裕的口感层次。
一根牛肋排被耐心啃净,连顶上的肉丝都没被放过。
丁茉忘我地吸吮着骨头上的汤汁,横截面处藏得细细梭梭的地方也没被放过,愣是将上头的汁水完全吸干才松手。
接连吃了两三根,那种因为摄入肉类过多而产生的嘴部肌肉疲倦涌上,丁茉擦了擦手,拿起调羹重新对着边上的炖菜下手。
比起一勺勺反复搅拌,她更喜欢直接了当。
碗里的珍珠米饭被直接倒扣进盘子,留下半球形的造型。
丁茉扒拉着勺子,将上头的