, 元光霁手握刀柄, 将猪肝斜切深入三分之二的纹理, 再直刀划下四分之三的区域，直到切入第四刀后便利落地将腰片切断。
两种刀法的角度不同, 但深入差距极小，便是在刀工一般的宋晚秋眼里，也能看出这刀法的水平。
“我吃内脏的，但是一般只吃肚肠，肝、腰、肺因为吃不来口感和味道都不爱吃。”
“不