秦北晴刚刚打开冰箱门,扫视了一眼里面的食材,心中便涌起一种预感:这个周哥给沈星瑶准备的鱼肯定不会差到哪里去。)×如′·′文?网¨ ?已?1%发~:布?最.ot新μ>章¨?节?μt然而,当她真正看到那条鱼时,还是被惊艳到了——这竟然是一条如此大、如此精神的东星斑!
这条东星斑被装在一个乳白色的大箱子里,箱子的高度大约在膝盖往上一点,看上去相当普通,甚至有些廉价。
秦北晴对这个箱子并没有太在意,毕竟在很多饭店的后厨,都能看到类似的活鱼箱子。
可是,当她好奇地探头往箱子里一看时,瞬间被眼前的景象震撼到了。
也许正是因为这个白色箱子的廉价,反而更加衬托出红色东星斑的耀眼光芒。
它那鲜艳的红色鳞片在白色背景的映衬下,仿佛在闪闪发光,让人不禁为之倾倒。
一旁的林小如听到秦北晴的惊叹声,也好奇地凑过来张望。
她虽然听说过东星斑的大名,但这还是她第一次亲眼见到这种鱼
。3狐\?[恋§文}学?? ]?免£÷.费?{阅|读?a<如果不是秦北晴告诉她,她恐怕会误以为这条鱼是专门用来观赏的呢。
“这就是东星斑啊,真是太漂亮了!”林小如不禁赞叹道。
沈星瑶看着在水中悠然自得游动的东星斑,脸上露出了满意的笑容。
她笑眯眯地对大家说:“既然我们都觉得这条鱼好看,那中午就把它吃掉吧!”
这句话虽然听起来有些残忍,但在美食面前,似乎也没有人会提出异议。
“就这么吃了?它还活着,这么吃了太可惜了。”林薇薇觉得这么漂亮的鱼,更适合看着,尤其是还活着。
而且,它好贵的。
反正林薇薇就算吃的起,也不会想着去吃的。
“对啊,就是还活着所以得赶紧吃掉,死了的话,味道就没那么好了。”沈星瑶一边说,一边想该用什么方法来做,才能体现这条鱼的最大价值。′d′e/n*g¨y′a!n-k,a,n\.*c-o+m·
本来就是用来吃的鱼,不趁着新鲜的时候吃掉,才是浪费。
作为海边长大的孩子,沈星瑶超爱吃海鲜,最常吃的做法其实就两种,一种是清蒸,一种是炖。
虾蟹什么的清蒸,鱼就首接用炖的。
但是眼前这条鱼炖着吃明显不适合。
清蒸,金汤,酸汤还是水煮呢!
好烦啊!
“你们说,这条鱼你们想怎么吃?清蒸,金汤还是水煮呢?”
这个问题还没有得到回答,沈星瑶想起冰箱里头的海鲜,问了一个对三人来说略显炸裂的问题:“你们吃生腌吗?就是把活着的海鲜,简单处理一下首接用调料腌起来吃。”
“是熟的么?”林薇薇和林小如家不靠海,海鲜什么的吃的少。
一般吃的都是一些比较常见的海鲜,买到手能喘气就不错了,当然价格也很美丽。
加上好多海鲜的烹饪手法不熟悉,做出来的食物差强人意。
时间一长,他们自然就很少吃海鲜。
所以,并没有听过大名鼎鼎的“毒药”生腌的大名。
“是生的,不过也能做熟腌。当然,吃生腌要注意的事情还是挺多的,首先你得保证你的身体状况不错,肠胃虽然不说是什么钢铁肠胃,那也不能太差。
还有在家里还好说,在外头吃的时候,一定要确保吃到的食材是新鲜的,宁愿找排队的忙碌的,也别找没啥人的,食材不新鲜很容易拉肚子,严重的话食物中毒也是有可能的。”
沈星瑶本来只是随口一说。
因为他们一家人都挺喜欢吃生腌的,这不看到冰箱里头那么多新鲜海鲜,加上军训这些天热的够呛,一下子就想起了生腌。
但是随着自己越解释,沈星瑶越不敢让这三人试试生腌了。
话说,这是她组的局,还在她家里头,万一出点儿事儿,是不是她得负全责啊!
看了眼三人眼里的跃跃欲试、忐忑和好奇,沈星瑶恨不得回到三分钟前。
心里暗骂自己:“你咋就这么馋,这下看你怎么收场。”
但是,想到刚刚科普到一半的生腌小知识,沈星瑶还是决定好人做到底。
有些东西,最怕的就是一知半解。
不是有那句话吗,不怕聪明人绞尽脑汁,就怕蠢人灵机一动。
智商高,不代表不会犯蠢。
反正己经说了,还不如都说了