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第18章 煎饼的发达史

出去了。”

刘宝山不满,还想再说些什么。

可看到自己爹已经拿起火筷子,连忙溜了。

而后,刘建国看向刘芝华,说道:“你想要工作吗?”

“我不想。”刘芝华转身就走。

她想明白了,自己还是要读书,一定要考上大学,然后出国,远离这个家。

这个家太可怕了!

精明算计的老爹。

愚蠢的弟弟。

自己要是不走,会拖累死自己的!

刘建国看出刘芝华的心思,但没多说。

他已经对这三个孩子都绝望了,未来只能靠自己!

当即,刘建国出门去弄炉子了。

他打算从明天开始就尝试着摆摊,所以今晚要把食材之外的东西全都准备好。

而他要摆的摊也很显而易见了。

那就是摊煎饼!

所以除了煎饼鏊子还需要炉子、煤炭和一些盛面糊之类的碗盆什么的。

至于为什么是卖煎饼,也是刘建国深思熟虑过的。

在这个出远门还需要介绍信,交通也不算发达的时候。

各地方的小吃,还没有流通开。

哪怕四九城和津门距离这么近,煎饼果子这种典型的小吃,也没有流传到四九城来。

四九城如今的早餐,还是豆汁儿胶圈、糖油饼或者包子之类的。

煎饼这种好吃便于携带的早餐,一旦流传开,那绝对不愁销路!

刘建国还记得,前世这煎饼是什么时候流通的。

大概是在90年代,民工这个职业刚刚兴起的时候。

当时国家大力发展基建,大大小小的包工队也开始发力,全国各地的民工被聚集起来,各地的小吃才算流通。

当时刘建国为了养家糊口,赚钱还儿女的债,也去工地干活。

那时候的他第一次接触这个煎饼行业,就想要试试。

结果被两个儿子说做生意要是赔了怎么办,家里可经不起他折腾,就放弃了这个念头。

后来在工地旁边摊煎饼的老夫妇,人家赚了两栋房的钱!

给老大和老三后悔的不得了,还骂刘建国为什么当时不坚持一下。

刘建国前世没法反驳。

但现在,他想试一试!

等刘建国将老三屋里的炉子拆下来,捆在自行车上试了试,确定能行,就立刻去准备食材了。

现在的煎饼,不像后世那么多事儿。

什么紫米煎饼,什么鸡柳、火腿肠、辣条之类的,全都不需要。

因为少见,也没人能吃得起。

需要准备的就是面糊、鸡蛋、面酱、咸菜(或葱花)、腐乳汁、辣椒。

这些东西在四九城也是很常见的。

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