时间一分一秒的过去，耳边响铃声不断。\新\完′本_神,站¨ -更.新.最/全\

此时已有大半的厨师完成打分。

丁鹤延忙里偷闲，看了眼排名，上面前除第四十九位选手分数极为相近。

但要只以此菜定输赢，丁鹤延感肯定，他可以完胜，但问题是，他的厨艺是有短板的。

主食类的制作，哪怕他这几天十分努力，也还是差强人意。

关上火，将汤里的食材捞出，他小心打开竹篾，并将里面包裹着的食材放与盘中。

张宏是在好奇，趁着路过间隙，偷瞥一眼，惊得眼睛瞪大。

盘中，一只弹润微褐的巴掌正肥嘟嘟的躺在中央，随着一只只指甲对上，一只足以假以乱真的熊掌出锅了。

不，张宏微微摇头。

他在他国也见过的，即便是真的，也没有这个缠人。

他本想近看，但鲁子义按动响铃。

张宏脚下一顿，跟两位极为期待的评委，品尝这道“灌汤黄鱼。”

而此时，举例结束只有五分钟。

身后评委正在点评黄鱼，身侧再次响起响铃。

那是除开丁鹤延外，仅剩的几名选手之一。

丁鹤延将最后一只如意鱼茸定型，摆盘，看向大屏幕。

鲁子义的分数只差两分，跟其他选手的分数，几乎断层。.k!a~n`s\h`u+g,u?a?n′._c!o?m¨

如此高的分数，足可见他水准有多高。

丁鹤延有心去看，时间却来不及，只能将心思沉在眼前。

张宏看了眼计时器。

距离结束，已不足三分钟。

才要拉人过来，却见丁鹤延起锅烧油。

他脚下一顿，轻叹，跟两位去其他选手那里点评。

丁鹤延一边看计时器，一边转动锅底，用汤勾芡汁。

时间一点点过去，距离结束只有五十几秒。

张宏眼盯着丁鹤延，却见他还在勾芡，额头都忍不住冒汗。

周杨军在餐饮界的地位，是其他人不清楚的。

本来这次评选，他是要在最后决赛场的，是卖情面才被自己软磨硬泡，把人拽过来。

若丁鹤延掉链子，他这张老脸，怕是要掉地上了。

场中响起最后的倒计时，丁鹤延还在斟酌着，将芡汁收浓。

眼见时间已不足十秒，张宏脚下抓地，只恨不能帮他把芡汁倒在盘子里。

身旁忽然传来一声闷哼。

张宏惊了一下，却见身旁的选手因为着急，而切到了手。

“要不要紧，”他急忙按住伤处，并让他把手举高，以便让血流的缓一些。*y_d￠d,x~s^w?./c_o?m.

忙完这个，他转过头，却听见一声明显剧烈的‘叮’声。

通知随即想起，请所有选手离开料理台。

张宏忙看丁鹤延，见他正从料理台边走开，看起来似乎很匆忙。

张宏的心莫名一紧。

周杨军已阔步过去，低头看菜品。

“这是……”

餐盘里，一只只摇摆着尾巴的小鱼簇中央熊掌。

熊掌之上有浓郁酱汁，徐徐融入下方水波。

水波微黄清澈，丝缕酱汁流动，偶尔划过小鱼边缘，竟似活物。

“玉掌献寿，”丁鹤延递上给三人准备好碟子。周杨军细看之下，有些动容。

“你这是古法新作！”

“是，”丁鹤延微笑，“我想尽可能还原曾经的口感，毕竟这是满汉全席中的第二道大菜。”

周杨军微微点头，夹了其中几片，慢慢品尝，却没有说话。

丁鹤延虽对自己菜品有信心，但每一人对菜品要求不同，他不知道这道菜有没有入这位评委的眼。

周杨军舔了下嘴唇，沉默看着熊掌，似在思考，又像斟酌。

丁鹤延看他一眼，又一眼。

就在他以为可能要差评时，周杨军道：“皮用的猪蹄，肉质上跟熊掌相近，内里的肉有嚼劲，牛筋的搭配刚好，三种食材融成一种滋味，不错。”

丁鹤延嘴角微翘，提起来的心，缓缓落下。

周杨军又夹条小鱼，轻咬一口，眯眼，慢慢咽下。

而后他看了眼丁鹤延，又垂眼端量碟中的半条鱼。

好半晌，他道：“鲜、嫩、滑，保留鱼的鲜味，又包含脂肪的淳厚，不错。”

此时，丁鹤延才察觉，从才刚他是一直提着气的。