决定了。孟古青记得以前看过这样一则史料，说是明朝宪宗时期，有从南京运送鲥鱼上贡的例子，但在那个时候，保鲜困难、路途遥远，就算经过大量冰水保鲜，送到京城的鲥鱼还是臭的，为了逃避责罚，不管是上贡的还是送货的，甚至是厨师，都一口咬定鲥鱼就是臭的，而从皇帝后妃到王公大臣，也就理所当然以为这种臭就是鲥鱼本来的味道，还以能吃到这种难得的臭鱼为一种荣耀，直到皇帝身边一位太监到南京公干，尝到了新鲜的鲥鱼，才恍然大悟是怎么回事。