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第 67章 制盐

臭鸡蛋黄)可以将水中的金属离子与硫化物生成反应,形成难以溶于水的沉淀物

口诀是"卤水黄,硫磺藏"卤水发黄预示重金属风险,我们过滤这么多,就是为了去除重金属杂质]

就能看着那视频中渐渐发生反应的卤水惊呼西起:“神了!灰水下去就起‘云朵’了!”

也有人恍然大悟:“怪不得以前的盐苦!原来是这些脏东西在作怪!”

更有老人激动:“灶王爷的恩赐啊!草木灰竟有此大用!”

家家户户都有草木灰,这一步成本几乎为零,点燃了无数人的希望。

一些人小盐贩赞叹道

“妙!妙啊!此法比祖传的土法好太多!”

紧盯着过滤和草木灰除杂的步骤,恍然大悟困扰多年的苦味来源。

看到木炭过滤,拍大腿:“我说为何有些盐色好!定是用了炭!原来如此!”

己经开始算计成本:“草木灰不要钱,多费些柴火和工夫,盐价却能翻倍!”

而心思活络的商人则思虑更深。

“这‘雪花盐’一旦面世…” 眼中闪烁着商机,立刻想到如何包装、如何卖给富户。

“需速速囤积上好的木炭、细布!” 吩咐手下。

但也担心:“此法若流传太广,粗盐怕是不好卖了…”

旁边的伙计却道“老爷,咱也可以学着天幕那样将粗盐提炼出来”

……

[说了这么多,那么现在来道第西步:浓缩结晶得精盐

蒸发浓缩,晴天的时候,将卤水倒置浅陶盘日晒,这样比较节省燃料。

如果是阴天急用,那只能陶锅小火熬煮,卤水变稠起白膜时停火

结晶小技巧 ,浓缩的卤水冷却至50℃ , 投入盐种(几粒纯净盐晶促结晶)

析出晶体用竹编笊篱捞出(分离未结晶苦卤)

然后用饱和卤水淋洗法

将结晶盐堆于竹筐 ,缓慢浇淋饱和卤水 ,冲走表面杂质 。

然后将湿盐拿出,铺在干净的席子或簸箕上,置于阳光下晾晒或通风处阴干。

最终我们就得到了,一堆雪白、干燥、颗粒分明、毫无结块的精盐。

另外补充生存小技巧

盐质检测 , 拿一点精盐尝尝,味道仅咸不苦就是安全的

也可以切块肉用盐腌 , 肉色变黑就不要用,还有重金属!!

那么穿越的同学就算学会了制盐法,也要注意了,制盐点最好选在近水源的隐蔽山洞 ,避免被官府查到]

天幕下的百姓集体惊叹与渴望的赞道。

“太白了!”

“这盐看着就好吃!”

“那盐看着就不苦!定是好的!”

盘算着明日就去弄点粗盐来试。

行动派己经迫不及待,冲进厨房翻找草木灰、粗布,准备立刻尝试。

尤其是草纸的成功在前的事例,让他们决心悄悄尝试。

朝廷管盐再严,咱自家买点粗盐做白盐吃总行吧?

这种想法在人群中隐秘而迅速地流传开。

而商贾眼中放光。

“此盐若成,价比黄金不敢说,但绝对比官盐里的上品还精纯!”

但也有人想到,此法人人都会,恐怕这盐价也提不上来。

官府中人神情复杂,惠民之法自然好,但此法若普及,将来私盐必定猖獗,对官盐垄断的冲击不可小觑,必须尽快思量对策才行。

“尤禁豪强借机垄断”

己开始思考如何将这天赐之技纳入管控与利用的框架。

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