他未敢奢望有一天能和她坐在自己的院子中一起用餐。
萧屹不禁看向关鹤谣。
而关鹤谣正吃得两腮鼓鼓似松鼠,一幅在别人家尽情蹭饭的兴奋嘴脸。
她咬一口酒醋肉, 嗷嗷浓油赤酱肉软烂,肯定是孟监司做的,这道菜数她做得最好;舀一个馄饨,嗯?鸡肉核桃馅儿?倒也别致, 这形状一看就是曲厨娘包的。她是南方人,包馄饨可讲究要让皮薄如蝉翼, 煮熟之后微皱的面皮就像雪白轻盈的绉纱, 透着里面粉粉的肉馅。
吃了一圈儿, 她也回归自己做的那道蟹圆子。
这道菜的精妙就在于蟹圆做成两种颜色,并不单单是为了好看,亦是为了区分两种完全不同的口感:白蟹圆加了较为粗糙的豆面,口感扎实,还带着些许沙沙的质感;而黄蟹圆加了藕粉, 所以是细滑Q弹的。
关鹤谣盯着双色圆子看了又看,终于做出一个艰难的选择,先吃了个黄的。
蟹肉未像做虾滑、鱼丸那般捶打处理过,本来不该如此弹滑,但是却在藕粉这个外挂加持下,变得滑不溜丢,让人险些咬不住。
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