清明螺,赛肥鹅,清明正是食螺的最佳时令。
关鹤谣觉得螺就要大香大辣才好吃,便以宽油下锅,用足量的葱姜、花椒、辣椒爆香之后将螺蛳爆炒。满室辛辣浓郁的鲜味,关鹤谣咽咽口水,拣出一个嗦味道,点了点头,又往里加了酒,移到小炉子上小火焖煮入味。
而后净了手,她小心翼翼地拿起菜蔬局送的那篮松蕈。
第40章 红粉骷髅、蕈油面 五哥,做个人吧!……
关鹤谣之前并不确定此处的“松蕈”到底是哪一种蘑菇。
毕竟松树林最出蘑菇, 从价值千金的松茸,到漫山遍野的松树伞,还有鲜黄小巧的小黄蘑, 黑松林里才有的黑松蘑……种类繁多, 难以计数。
就是同一种蘑菇,各地叫法也不尽相同,更别提这千年之前的大宋。
直到昨日收了这一篮子松蕈,才知此时的松蕈,其实是现世那种学名为“松乳菇”的蘑菇。
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