赵老太有些心疼钱,冉冉还有孩子要养呢。+新?完,本*神`站¢ *追`最′新!章-节^
“一家人不说两家话,我看你们的炒面都吃没了,就给你们买了点回来,还有这个红糖和白糖,没事儿冲点儿水喝甜甜嘴,还给你拿了一包桃酥,先吃着,没了再跟我说。”
赵老太有些不好意思收,李冉也看出来了。
李冉首接把东西放进他们的房间里,走出来之后坐在赵老太旁边儿。
“赵奶奶你可千万别不好意思,我之前说的话都是真的,而且在我坐月子最需要人照顾的时候,是你跟着一块儿的,你做的那些就连我自己的婆婆都没做过。”
“更别说你还给了我那些东西,所以你就踏踏实实的享受我们这些晚辈的心意就行了。”
李冉说要把赵老太当亲奶奶养,那可不是说着玩儿的,而且要说占便宜还是李冉占了赵老太的便宜,就赵老太给的那些金银珠宝,现在不能拿出来,再过个几十年那可是妥妥的能让她成为大富之家。
赵老太也不矫情,“行,那我以后就不说这些话了,你给什么我就要什么,你需要我做什么我就做什么。”
“这就对了嘛。”
赵老太继续手里的动作,也不知过了多久,终于把魔芋头搓完了。.5-4!看¨书` ·更^新-最^快?
说起来魔芋这个东西也是很神奇,浑身都是毒,特别是那个杆子长得很吓人像老麻蛇一样。
生吃的话会让你的口腔和喉咙产生灼热感,严重点儿会让喉咙水肿导致窒息,所以千万不能生吃。
也不知道这种东西是怎么发现能吃的。
魔芋头是长在地里的,挖出来之后洗一洗,把皮削干净,也可以切成小块儿,用石磨磨成浆。
不过这样比较费力气,所以也可以找一块儿有棱角凸起的石块儿,洗干净以后放在盆里,把魔芋放在石头上搓,这期间魔芋会氧化变红,变灰都有可能。
做魔芋必不可少的就是草木灰,草木灰的水可以当做碱水来使用。
把稻草烧成灰以后加入开水搅拌一下,过滤以后就得到了碱水,可以去除魔芋的毒性。
搓好的魔芋浆放到锅里面加水煮,煮好了以后加入碱水以后不断的搅匀,然后会发现魔芋浆开始凝固。
把魔芋用勺子压平定型放置一夜。
第二天用刀把定好型的魔芋在锅里划成块,然后加水煮差不多一个小时左右,然后捞出来用冷水浸泡,这样就做好了。·兰`兰+文*学? *无+错_内\容!
该说不说还挺费劲的。
李冉昨天晚上就把采来的黄米饭花洗干净,熬成水了,把染饭花放到开水里面煮1~2分钟,把花捞出来晾干以后保存起来还可以继续下次使用。
然后把糯米泡在黄米饭花熬成的水里泡了一夜,糯米浸泡的时间一定要到位,要是时间不够,蒸出来就会特别硬,而且黄米饭还不能像大米一样用水煮,必须要蒸,要不然的话口感不好。
正好今天就可以做黄米饭吃了,李冉在一旁,泡了一夜的糯米变成黄色的,李冉把它倒在甑子里面上锅蒸,糯米蒸的时间比大米长一点。
这期间李冉正好可以看赵老太炒魔芋豆腐。
把魔芋豆腐捞一块儿出来切成片以后再切成条,赵老太说了炒魔芋豆腐必不可少的就是辣椒。
虽然辣椒苗才刚种下地,但是赵老太坛子里有剁辣椒,正好用来炒魔芋豆腐。
魔芋豆腐炒之前还得放到热水里面焯一下,油热剁辣椒先下锅,炒出红油来之后,要是有韭菜的可以放一点儿进去,特别提味儿。
把焯好水的魔芋倒进去,加入盐和酱油翻炒一会儿就可以出锅了。
这一道菜非常下饭,香香辣辣QQ弹弹的。
魔芋这个东西也和折耳根是一样的,喜欢吃的人特别喜欢,不喜欢吃的人会感觉有一股味道。
李冉就非常喜欢吃,一连吃了两碗饭都吃撑了,这道辣炒魔芋豆腐得到了大家的一致好评。
...
转眼就到了清明节。
一大早李傲就去折了柳枝回来挂在门上,这里清明还要去去世的人的坟上挂纸。
冯大爷前几天就准备好了的,给李冉他们也弄了,冯大爷从小无父无母,但好歹知道坟在哪,赵老太连家人是死是活也不知道,所以他俩早早的就去挂完纸回来了。
到李冉这里的时候和过年一样是秦顶自己去的,本来是要和秦家人一块儿,但是都分家了,就各去各的吧。
李冉也