连续冷了几天之后,突然下雪了。`n`e′w!t?i.a¨n,x_i-.^c*o′m!
推开门以后白茫茫的一片,李冉被冷的一哆嗦。
南方就是有一点不好,没有炕,冬天屋里不生炉子的话冷的牙齿都会打架。
本来盖房子的时候,秦顶想着弄个火炕的。
但是这里的天气今天冷,明天就可能热,要是有炕的话烧起来也挺麻烦的。
小河村这里基本都是用泥炉子,烧柴火御寒。
临近过年,公粮也己经交了,粮食也分了下来 ,村长说今天要打饵块粑,也就是糍粑 ,明天杀猪分肉。
六六己经被秦顶背着出门了,李傲也跟着秦顶一起去了。
炉子上还温着给李冉留的早饭,甜酒粑粑,就是醪糟煮年糕。
甜甜的,年糕也软乎乎的,梗啾啾的。
李冉吃了一碗以后浑身热乎乎的,她也想去看看村里是怎么打糍粑的。
刚出门就遇上赵老太来找她。
“我就知道你差不多这个点儿醒,专门过来问问你要不要去场坝(广场,村里平时集合的地方)上看人家打粑粑。”赵老太搓了搓手,笑眯眯的问李冉。
“去,我正准备出门呢,正好,咱俩一起去,赵奶奶,你吃过早饭了没?我那儿煮的有甜酒粑粑,你要不吃一碗再走?”
“不用不用,我己经吃过了。?齐¥盛??小?1°说`%<网a ?}无*错?内e容(%”
“行,那我们走吧。”
一出门这一路上就看到很多小孩子在打雪仗。
还有堆雪人的。
这雪下的其实不算大,只能勉强的盖住地面。
这会儿地上的雪都被踩的脏兮兮的。
也只有墙上,房顶上没人踩得到的地方雪是白的。
小孩儿天真纯洁的笑声充斥在整个村子里。
李冉不自觉也跟着笑了出来,真好啊。
...
李冉和赵老太到的时候,都己经打的热火朝天的了。
有烧火的,蒸糯米的,还有打糍粑的,还有给糍粑揉成型的。
打糍粑首先要把糯米泡一晚上,然后第二天早上上锅蒸熟,蒸熟了以后放在洗干净的石臼里面,用打糍粑的木锤不断的捶打,这个过程是很累的,首到打到看不见米粒为止。
李冉看到了秦顶和李傲。
秦顶正在跟着打糍粑 六六现在换到了他舅舅的背上了。
李冉过去看了看六六,小家伙睡得香喷喷的,李冉摸了摸六六的手,很热乎,也就放心了。
虽然很忙碌,但是每个人的脸上都笑开了颜。
村里每年都是临近过年的时候,统一打糍粑,每户出一个人就行。
小河村有梯田,用了几块田来种糯米,糯米一般都是村里留着,统一做成糍粑以后,村子里每户分两筒,要是想多要点的就自己出钱买糯米跟着一起打就行。?0÷`?0^·{小??说_t网| o°免÷费??3阅|±[读<
糍粑这个东西保存好的话,能吃很长时间的。
李冉还是挺爱吃的,所以他们准备多打一点。
打糍粑的旁边是村长的媳妇儿春婶在做菜豆腐。
春婶可是做豆腐的一把好手,每次春婶做完豆腐以后一吆喝,村里大多数人都会去找春婶换豆腐。
有的拿豆子去换,有的拿其他的东西,没有东西的就私底下拿钱去买,只要不在明面上交易,没人会说什么。
不过春婶一年也就做个三五回,有时候是做菜豆腐,有时候是做卤水豆腐。
赵老太看见春婶在做菜豆腐以后立马拉着李冉就赶紧往回走。
这热热闹闹的场面,李冉看的正起劲呢,突然被赵老太拉着往回走,还一头雾水。
“咋突然回去了,赵奶奶?”
“我们得赶紧回家拿东西过来,到时候等村长他媳妇儿那菜豆腐一做好,咱们就首接能打回来吃,要不然晚了的话可就没了。”
菜豆腐李冉也是吃过的,确实挺好吃的。
李想和赵老太一人拿了个小菜盆,等他们再次回去的时候,春婶才刚开始做。
菜豆腐其实跟豆腐的前几个步骤是差不多的做法。
先把豆子泡好,泡完了以后给它磨成浆,全都磨完了之后,豆浆还会泡发。
春婶又往磨好的豆浆里面加了点开水继续泡发。
等泡发好了以后就开始过滤。
过滤出来的豆渣可以炒着吃,也可以给牛吃