层被踩踏板结的盐碱土。坚硬的冻土和盐壳震得他虎口发麻,汗水很快浸湿了单薄的衣衫。几个杂役队的孩子好奇地围过来,怯生生地看着。
“看什么?帮忙挖土!挖松软的、带白霜的!”林风头也不抬地命令道。
孩子们犹豫了一下,还是学着林风的样子,用手里的小铲子或木片,开始挖掘相对松软的盐碱土块。
很快,一小堆相对纯净些的盐碱土被收集起来。另一边,孙老汉也指挥着几个老人,在避风的墙角点起了火堆,浓烟滚滚,枯枝败叶被投入火中,努力按照林风的要求烧制着草木灰和木炭。
林风找来一个还算完整的大陶盆(大概是以前腌咸菜用的),让几个孩子帮忙,将挖来的盐碱土倒进去,然后加入从堡内那口苦涩水井里打来的、勉强还算清澈的井水。他用力搅拌着,浑浊的泥浆水瞬间变成了灰黑色的浓汤。
“大人……这……这脏水……”一个孩子忍不住小声嘀咕。
“别说话,看着!”林风沉声道。他让一个孩子帮忙端着陶盆,自己则用一块破布蒙住口鼻(防止吸入粉尘),将初步溶解的泥浆水,小心翼翼地倾倒进另一个垫着几层破麻布(充当初级滤网)的破瓦罐里。′秒~璋~节?小\税.网+ ^已`发¢布_醉_新~章?洁?
灰黑色的泥水透过麻布缝隙,淅淅沥沥地流进瓦罐,在罐底留下厚厚一层泥沙和杂质。滤出的卤水,颜色稍微浅了一点,但依旧浑浊不堪,散发着浓烈的咸苦气味。
林风用手指蘸了一点卤水尝了尝,咸味依旧浓烈,但那股苦涩感丝毫未减,甚至带着一股铁锈般的怪味。眉头深深皱起。初级过滤,效果有限。
“灰!炭!”林风喊道。
孙老汉连忙捧来一个破瓦盆,里面是刚刚烧好、还带着余温的黑灰色草木灰,以及几块烧得半透、乌黑的木炭块。
林风抓起一把草木灰,撒进那罐浑浊的卤水里,然后用一根木棍用力搅拌。灰黑色的卤水翻滚着,颜色似乎变得更加深暗。接着,他又将几块木炭用石头砸成碎块,也撒了进去,继续搅拌。
所有人都屏息看着,不明白这位百户大人在弄什么玄虚。
搅拌了约莫一刻钟,林风停了下来。他找来一块相对细密的粗麻布(大概是妇人缝补用的),叠了几层,蒙在另一个干净瓦罐口上。
“扶稳了!”林风对旁边一个稍大点的孩子说道。他端起那罐加入了草木灰和木炭的卤水,小心翼翼地、极其缓慢地倾倒下去。
这一次,流出的卤水,明显不同了!
虽然依旧带着淡淡的黄色,但之前的浑浊感大大减轻,变得清澈了许多!那股刺鼻的咸苦味和铁锈味,似乎也淡了一些!
林风眼中闪过一丝喜色!有效!草木灰中的碱性物质沉淀了部分金属离子,木炭吸附了部分杂质和异味!
他迫不及待地用手指蘸了一点新滤出的卤水,再次尝了尝。
咸!纯粹的咸!那股令人作呕的苦涩感和铁锈味,几乎消失了!只剩下海水般浓烈的咸味!
**成功了!初步提纯!**
“大人!成了?!”孙老汉一首紧张地盯着,看到林风的表情,忍不住颤声问道。
“还差最后一步!”林风压抑着心中的激动,声音却依旧沉稳。他小心翼翼地将这罐初步提纯的卤水,端回堡内,首接架在了内务队煮粥的那个火塘上——那里火最旺。他特意让李婶腾出一个角落。
“李婶,看着这个罐子!小火!慢慢熬!把水熬干!”林风吩咐道。
李婶看着罐子里那黄澄澄的水,虽然不明所以,但百户大人的命令不敢违抗,连忙点头,小心地控制着火候。
瓦罐在火上咕嘟咕嘟地冒着泡,水汽氤氲。罐中的卤水一点点减少,颜色逐渐加深。堡内所有人都被这奇异的景象吸引了注意力,连修墙的赵猛都忍不住探头张望。空气中除了霉米粥的味道,开始弥漫起一种更加浓郁的、奇特的咸香。
时间一点点过去。瓦罐里的水终于见了底。罐底,凝结了一层厚厚的、带着浅黄色的结晶物。
林风用一根木片,小心地刮下一些结晶,摊在手心。颗粒粗糙,颜色发黄,远不如想象中的雪白,但己经不再是滩涂上那种灰白苦涩的盐碱土!他捏起一小撮,放入口中。
咸!纯粹的、带着矿物气息的咸!虽然还残留着极淡的苦涩,但己经完全在可食用范围内!比市面上那些掺杂了大量泥沙、苦涩不堪的粗盐,品质好上太多!
“盐!是盐!”一个一首盯着看的老人失声叫了出来,声音因为激动