陆培德简略地说了一下他来港城的背景。,d,a′w~e+n^x`u¨e~t_x¨t-.\c^o`m^

陆家菜在民国的北京那是赫赫有名，新中国成立后餐馆公私合营，他爸参军去了朝鲜战场，负伤回来。

他二叔三叔因为有他爸，在那几年安安稳稳地做着国宴大厨。

“不过我爸从战场回来，身体不好。在我六岁时候就过世了。我一直跟着我二叔学艺，如今堂兄弟几个都长大成人了。以后谁接我二叔的班，就成了个问题。”

“人都有私心？”岳宁说道。

“不。”他摇头，“我二叔没有对我藏私。二叔在跟外地的厨师交流中发现，咱们陆家菜的传承还算好的。南方福运楼已经衰败了。听人说港城这里倒是有传承，他最初的想法是想让他儿子，我的堂弟过来闯闯，说这是一个机会。我堂弟本就对我二叔尽心教我不满，又要让他来港城，他就闹了起来。说我二叔打定主意是要让我接他的班了。在家里闹，还到我妈那儿闹。我就决定我来港城。”

“等于你放弃未来国宴大厨的机会？”岳宁问他，“来港城博一个不确定的未来？”

“是啊！我想得太简单了。自以为是陆家传人，国宴大厨的亲传弟子，咱们手艺人，一个炒勺就能走天下。谁知道来了，不会粤语，处处碰壁。”

他说了来港城的种种，岳宁完全能够理解。

自己是有亲爷爷，而且背后还有乔家，所以能在港城混得风生水起。

前些日子她接待的一位六十年代从内地来港的学者，说起他刚来港的几年，就是在印染厂做苦力，天天和化学染料为伍。

所以陆培德这样不会粤语，四处碰壁也很正常，他从港城到澳城，最后只有一家粉面馆的老板雇佣了他，给他个地方住，每个月的薪水，岳宁换算下来，大约也就五六百港币。

陆培德说他已经很感激了。

那家粉面馆虽然小，但是开了有几十年了，早年那位老伯还雄心勃勃，想要大干一场，参加了餐饮协会，所以餐饮协会有活动还是会给他们邀请函。他就知道了这个大赛，报名参赛了，希望通过大赛，能找到机会。

果然，第一次比赛他就火了。

然后那个郭世杰就来找他了，让他放弃参赛，直接来御龙轩，他拒绝了。

他说了刚来港城时候的心高气傲，说了去御龙轩的遭遇，也分析了御龙轩的问题和郭世杰的人品。,w,z,s^k′b*o.o!k..¨c′o¨m/

岳宁让他尝尝咖喱鸡，问：“你是想来宁宴？”

“是。我想去，我想跟你学。我和你差距，不在于一道菜做得谁高谁低，而是思路的开阔，见识的广博，融会贯通上。”陆培德看着她，“可以吗？”

第166章 陆培德遇袭

“当然。”岳宁舀了一勺咖喱浇在米饭上，“但是，你不是一个普通的厨师，你让我想一下……”

“如果你担心我学了之后，就跑了自己开酒楼。那我们可以签十年以上的协议，保证我在宁宴至少服务十年。”陆培德非常诚恳地说，“岳小姐，请给我这个机会。”

岳宁拌着饭，她说：“我不是这个意思，我是在想要开什么样的条件，才能留住你这样一位大师傅。”

“你的口碑很好。之前那个人一直跟我说如果进了宁宴就好了。你给宁宴大厨的待遇特别好。能那样，我已经很满足了。”

“人是会变的，等你以后发现，有一大半的客人都是冲着你的手艺来吃饭，但是你也就拿着一年二十来万的工钱，你的心里怎么想？”岳宁问他。

陆培德微微张嘴，吸了一口气：“二十万港币？”

“对啊！”

“我会开心疯的。”陆培德都不知道怎么形容了，“我在北京就拿四十多块，我二叔才七十多。一年能顶一辈子了。”

“哥，咱到港城来了，这是资本主义社会，咱们思维要改变。你的手艺是无形资产，你的陆家菜传承人的名义也是无形资产，是可以变现的。”岳宁跟他解释这些商业名称。

“我就是一个厨子，这些我都不懂。