门。

看她春风满面地站在他身边，催他：“蔡先生，你来宣布吧！”

蔡致远以被胁迫之姿，不情不愿地说：“各位同仁，苏小姐因个人发展需要，会在近期离开亨通。我在这里感谢苏小姐和她的团队的努力，也感谢她为亨通做出的贡献！”

他扯出笑容拍手，部门里的人懵逼地拍着手，苏菲异常愉悦地跟大家鞠躬：“谢谢大家这些日子以来的支持！”

有个同事自以为聪明地往苏菲的细腰上看去，难道说是肚子里有了，逼着小老板娶她？他笑着说：“我们是不是要恭喜蔡先生和蔡太太？”

苏菲的脸立马沉了下来：“是我要离开亨通，我的未来跟蔡致远先生没有关系！”

听她这么着急撇清关系，本来就压着一口老血的蔡致远终于忍不住了：“就算你不肯嫁给我，也没必要这么撇清吧？”

同仁傻眼：小老板想娶，苏小姐拒绝？苏小姐要走？小老板不情不愿？

第70章 乔君贤回家

岳宁做好晚市，带着轮班的侍应生和厨师学徒一起餐后巡台。.5/2￠0-s,s￠w..￠c`o/m·

他们到二楼的包间，里面还没收拾，客人走的时候是什么样的，就是什么样的？

岳宁问：“客人打包了没有？”

“没有。”包房侍应生说。

岳宁看向包房领班：“珍姐，你先来说说，你看到的情况。”

宝华楼以前没有这个制度和习惯。

师傅怎么教，徒弟怎么学，都知道能把岳宝华的手艺学到了，都够自己吃一辈子了。

自从岳宁来了就不一样了，岳宁注重和客人沟通，对客人提的不过分的要求，尽量满足，要就客人乘兴而来，满意而回。

“宁宁，按照你的要求，今天多加了两桌，客人有点多，我没有及时餐中巡台。”珍姐先找起理由来。

岳宁沉着脸：“这不是找理由的环节，这是发现问题的环节。你只要跟我如实描述，桌面的现象，就可以了。”

“餐桌上脏纸巾比较多，没有及时清理。骨碟里面骨头也堆了起来，也没有及时换。还有烟灰缸里，”珍姐去数了一下，“有九个烟头了。”

“其他人有补充吗？”岳宁问其他几个侍应生。

这些侍应生新老参半，一个个不愿意出来回答。

岳宁把餐桌上空的味碟，拿了起来，说：“空的。如果菜品里，有口淡的菜，客人有酱油、醋或者辣椒油的需求，那就应该有蘸料，如果客人不需要，那么这个应该要提前收掉。”

她走到一个菜面前：“这个菜，被夹得很散了，这么大的盘子就不合适了，占地方，夹起来也不方便。那我们该怎么办？”

“换小盘子。”一个新来的侍应生说。

“对的，及时换个小盘子。”岳宁拿起茶杯，“里面茶水只剩下一口了，代表什么？”

“没有及时添茶水。”

“没错。”岳宁跟阿珍说，“珍姐，大的方面就是这几项，小的呢？你看这边连着出现三个同款盘子，看上去不是特别舒服。服务员错开放，同时打荷的人，出菜装盘的时候，也要记得用不同的盘子。当然，这些事小细节了，我们先把基础的服务做好。”

“知道是知道了。”阿珍想了想说，“宁宁，上次你说你想做富豪商务宴请的酒楼。不说咱们宝华楼这个市口，富豪过来就是吃吃口味，真要宴请，那还是不行的。就是你现在这个要求，我认为人到位了，咱们肯定能做到的。但是那种商务宴请，我也打听过了，而且御龙轩这两天也有电视节目展示，你看了就知道现在港城吃哪一套了。他们包房里的侍应生，个个都是漂亮得可以去选港姐的靓女。”

阿珍比划胸口，学着人家弯腰：“扣子开到这里，一弯腰，客人清清楚楚看到两个波。”

她看了一眼她的左右，又抬头挺胸让岳宁看她：“宁宁，我就不说我这张脸能不能跟人家比了，就我这个飞机场，拿什么跟人家比？”

一屋子的人，全都快笑喷了。

他们发现平时嘻嘻哈哈的岳