“书玉,下次再吃是什么时候啊?”赵俭问道。
这次还没有吃完,就惦记上下次了。
慕书玉道:“这烤卤味,主要在一个‘卤’上,赵俭,你们有客来酒楼想要卤味的方子吗?”
“如果想要,我可以卖给你们。”
“这样的话,你不就随时都可以吃到了么。”
赵俭闻言睁大双眼,“噗”地一下吐出嘴里的猪骨,忙说:“书玉,你真的要卖卤味方子给有客来?”
他不傻,且有做生意的头脑,烧烤可自娱自乐,却不好作为酒楼的菜品推广出去。
但是,卤味就不同了,未烤之前就已经是熟的。
“烤”是二次加工,可“卤”的味道早就进入其中了,赵俭能够品尝出来。
他想,就算不烤,刚出锅的卤味也一定好吃,说不定,冷着吃也不错。
再者,最为重要的一点,这些被书玉做成卤味的东西可都是猪下水啊,是平常要扔掉处理的腌臜玩意儿。
就算做熟出来,也是一股子味道,不好吃。
寻常人家一般都不会买猪下水回去吃的。
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