“我觉得正好,这肉可是越嚼越香,我喜欢吃这种。”
得,您老喜欢就行。
吴氏喜欢腊肉,秋娘则更喜欢与腊肉一起炒的蕨菜:“往常吃这种野菜,不仅苦还喇嗓子,没想到与腊肉炒倒是别有一番风味。”
今天的腊肉、笋干、蕨菜都受到顾家人的一致好评,吴氏还说道:“熙丫头虽花钱有些大手大脚,但在过日子上确实没话说,春天时就晒了干菜留着冬天吃,倒是让咱的饭桌丰盛不少,要不然每天都是萝卜白菜,看到就腻烦了。”
“熙丫头,你手艺好,要不你也想想看这个萝卜要怎么弄?之前咱家自己腌的萝卜我都嫌难吃,所以我今年都弄了。”
顾熙想着萝卜其实也有很多做法,除了日常炒着吃和炖汤之外,晒成萝卜罗,做成辣萝卜条,腌成酱萝卜皮和酸甜萝卜都都可以嘛!
她欣然接下这个任务:“奶奶,我先试试哈,上次我去府城时,在一个书摊子上看到了一本杂记,上面就有一些腌咸菜的方法,我也不知可不可行,正好今天尝试一下。
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