原因也简单，现在书院最大最明星的产业就是酒楼。
酒楼的危机就是没糖。
如果能解决糖的问题，就能获得很大的荣誉，推动人类前进的动力，就是‘为了装逼’四个字。
章旷故意让他们去想呢。
如果他们实验的够认真，应该会去做很多糖水混合其他物品的实验，这样应该能让他们区分物理和化学变化。
毕竟杜康是有‘化学经验’的。
白季走了，范仲淹又继续问：“你说做成红糖后，就基本没法还原，也没法做成冰糖了？难道冰糖从一开始就和红糖的制作方法不同？”