等,准备做蛋糕胚。
蛋白蛋黄分离,而后把蛋黄、面粉、牛奶、植物油放入盆内搅拌,一时间房里俩人都在“哐哐哐”搅拌自己碗里的东西。
大约十五分钟后,赵挽风盆里黄色面糊完成,她将之放下,又把蛋白加糖再加野生柠檬汁,开启新一轮搅拌。
尤江南后来回忆,做蛋糕的过程就是不停搅拌搅拌搅拌……
半个小时后,赵挽风手里出现一碗漂亮的绵密的奶油。
赵挽风去阳台把暴晒的茶叶收回,此时茶叶已经变硬,她把茶叶梗去掉,又翻出研磨杵。
说到这个,还是从牛医生那儿弄过来的。
医务室配有好几个研磨杵,不过这东西对医务室来说价值不大放着也是积灰,赵挽风索性拿回来。
这不,制作抹茶就用上了。
她把晾晒好的茶叶放进研磨杵捣,等茶叶变成细腻的粉末,再用纱布过滤。
没一会儿,就得到了一小碗细细的抹茶。
赵挽风把抹茶粉倒入搅拌好的两盆面糊里,接着又是一通搅拌,没一会儿就得到了一大盆绿色的面糊。
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