成。

{特点}：美味适口。

[2]香菇白菜{原料}：白菜心250克，水发香菇100克，姜片.葱段.水淀粉各少许.盐.味精.胡椒粉.鲜汤各适量，猪油35克。

{做法}：（1）白菜心洗净，修切整齐，没棵从中间切成4瓣，放入沸水锅中焯水，成熟后捞入冷水中漂冷，香菇洗净去蒂，斜切成片。

（2）锅置旺火上，放入猪油烧至五成热，加姜葱炒香，掺鲜汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的白菜心，香菇片，加精盐.味精，调好口味，烧入味后捞出装盘，白菜心围在四周，香菇摆放于盘中央，余汁用水淀粉勾薄芡，将芡汁淋在原料上即成。

{特点}：造型美观，质地软嫩，鲜香入味。

[3]青椒丝瓜{原料}：嫩丝瓜300克，青椒50克，精盐.味精各适量，猪油50克，水淀粉少许。

{做法}：（1）丝瓜刮去粗皮，洗净，切成条；青椒洗净，切成长方片。

（2）锅置旺火上，放入猪蛹烧至六成热，放入青椒片稍炒后，放入丝瓜条炒匀，加入精盐.味精调味，炒至丝瓜软熟出水时，用水淀粉勾薄芡，收汁后装盘成菜。

{特点}：滑嫩清香，微有青椒之辣味。

[4]鱼香花菜{原料}：花菜300克，泡辣椒.姜.小葱.酱油.醋.白糖.料酒.水淀粉.鲜汤.味精.鸡精.精练油各适量。

{做法}：（1）花菜洗净，切成小朵；泡辣椒去蒂及籽，剁细成末；姜.大蒜去批洗净，切成姜蒜米；小葱洗净，切成葱花。

（2）锅置中火上，烧水至沸，下花菜汆至断生捞出。锅内烧精练油至四成熟，放入辣椒末.姜蒜米.炒香上色，掺入鲜汤，倒入花菜，加盐.酱油.白糖.料酒.烧至入味，用水淀粉勾芡，收汁浓稠，烹入味精.鸡精.醋.葱花.推转和匀，起锅盛入盘中即成。

{特点}：色泽红亮，质地细嫩，鲜咸带辣，回味微带甜酸。

此刻酃风正一并说出这些做法及成色和营养之重在那里着呢？当二老惊讶酃风怎么懂得如此之多，本想询问他时，抬眼望着雪狼说着~介绍着就向后倾斜.

老头，快去；司马大叔也瞧出端详，感觉酃风语音不对，正箭一般接着徐徐坠下的酃风，快~快扶到里屋床上去。

我看大家兴奋过了头，快把恩人留给酃风的医书拿出来，按照上面的指示替酃风按摩治疗。

当司马大叔把酃风扶坐到床中央，正从枕下摸出那早已发黄的小册子时，酃风迷惑的醒来见爷爷正在寻找老花眼，打算瞧看摸索时，爷爷不用了，我看你老还是歇着吧！要不干脆让我看着医书自己按摩穴道吧！

司马大叔惊讶的问道：你~你，风儿你行吗？

酃风苦涩的一笑：爷爷相信我，我不是早给你说过七叔教过我读书识字吗？我想我一定行的.

那好吧！能清晰望见酃风接过医书小心的翻阅着，当他看完几页后口中念念有词：

穴道按摩

民间辽法在中国已有多年的发展历史，其中，穴道推拿及按摩；更是最受欢迎的项目之一，穴道推拿及按摩之所以能在民间发展迅速，且为民间疗法中的翘楚；相当大的原因在于穴道推拿及按摩相当简易而安全。大部分按摩及推拿，并不需要医生在场，几乎人人都可以自己操作。然后，自我按摩.推拿，依有许多的禁忌，但这些禁忌却常常被忽略，以致效果因而不显着，甚至造成反效果，对身体形成伤害；这是需要注意的。

一.基本手法

推拿及按摩的基本手法有九：

1.按法2.摩法3.推法4拿法5揉法6擦法7捏法8打法9切法，比较常用的有打法.拍法等。

二.自我按摩注意事项。

1.修整指甲。

2.手掌要暖和。

双手过于冰冷，则被按摩的肌肉会紧张，一方面易产生疼痛的感觉；另一方面，力道会增加，才能达到效果。使手掌暖和的方法：用热水浸泡，或双手摩擦生热。

3.按摩时不宜过饥.过饱。

吃饭前后约30～60分钟以上较佳，最好的时机为早.晚（早上能提神，晚上能消除疲劳）。

4.肌肉要放松，不要有紧张感，否则效果不佳，此需与第二点配合。

5.耐心持续，次数越多，经验越丰富。

6.用力恰当，用揉.敲法较佳，擦法不宜过量，过量容易擦破皮肤。

7.按摩后记得喝温开水，泡澡或温泉后极佳。

8.用按摩法配上食补.气补，效果更着。

三.禁忌。