可是这粢饭糕却是四四方方的,外表是金黄色的,透着一股油炸过的香气。
沈恪庭又好奇地看着那金灿灿的虾饼和白如玉的虾糕。
听这名字,应该都是用虾做的。
可是外观怎么差那么多??
难道是做法不同的缘故??
沈华筝笑道:“没错,粢饭糕也是用糯米做成的。但跟粢饭团还是很很大不同的。粢饭糕是把做好的糯米饭放凉定性,切成四方形,然后再放入油锅中炸制而成。”
粢饭糕和粢饭团虽然名字很像,主要食材也相同。
但这两种食物在做法,口味上却有很大的差异。