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鑫能小说网 > 偷听我心声后,惊动全国吃货大佬/被读心后,大佬们手持筷子吃吃吃 > 第593小章

第593小章

此起彼伏,竟有些许绵延之势。/6/1-墈′书/旺~ *哽+欣?蕞+哙·

沈华筝:……

倒也不必这么捧场。

“罪魁祸首”向阳一点都不觉得脸红,反而理直气壮地挺直了腰板。

爱美食之心,人皆有之。

反正大家的肚子都叫了,又不是只有他一个人。

问就是这水煮鱼实在是太香了。

另一边,青棠已经按照沈华筝的吩咐帮着周瑛炒田螺了。

她和青枝跟在沈华筝身边,不仅学会了不少东西,也有了默契。

有些事情,沈华筝只需要吩咐一声,她们就知道该怎么做。

当然,在做吃食的时候,还是得仔细地按照沈华筝说的步骤来。

所有要用到的调料也都准备好了。

田螺里那些死的都已经被挑选出来扔掉,剩下的也被钳了尾。

炒田螺的时候,火候非常重要。

少一分可能没有熟透,不够入味。?秒+漳*节?晓′说`徃_ -耕~薪!最+哙+

多一分,螺肉又会变老。肉质因为缩水而变得难以入口。

现场的这些人里面,除了沈华筝,就只有周瑛可以把握好这个度。

周瑛把田螺和姜片一起放入锅里,倒入清水,再撒上一圈白酒,焯水去掉腥味。

然后再把田螺从锅里捞出来,放在一旁备用。

青棠迅速把锅里的水清理掉,猛火宽油。

周瑛往锅里放入姜丝蒜末和辣椒酱,炒出香味后,再把紫苏叶也倒入锅里煸香。

青棠眼疾手快,把已经沥干水分的田螺都倒入锅里。

周瑛手拿着锅铲,不断地来回翻炒着。

随着她的动作,锅里的田螺壳相互碰撞,发出了清脆的声响。

油锅沸腾,小油星时不时地往锅外蹦。“哗啦哗啦”的螺壳碰撞声伴随着“滋啦滋啦”的声音,锅里热闹一片。

周瑛看着锅,见差不多了又往里面加入白酒和豆瓣酱,还加了适量的盐,一勺糖,最后倒入小半碗清水,继续炒至螺肉彻底熟透。·艘?嗖~暁*税*罔- `芜¨错^内?容?

众人原本还沉浸在水煮鱼的香气中难以自拔,突然又有一股复合的香味在空气中飘散开来,直往大家的鼻腔里钻。

浓郁的鲜香中,还带着一股辛辣的滋味。

仔细辨认,还有独属于紫苏的清香。

谢将军和云乾等人眼里都露出喜色,果然把捞到田螺一事告诉沈大人是对的!!

这下新奇的美食不就来了吗?

原本这一顿饭打算用馒头蘸着酱料吃的,只是让人去河边看看能够找到些什么加点菜,没想到能够找到这么多新鲜的食材。

这一顿午膳丰盛美味不说,还省了好些酱料。

其他人之前吃过田螺的将士们也都又惊又喜,没想到以往土腥味那么重的田螺也能够烹出如此香浓的味道来。

光是闻着这个味道,就知道肯定很美味。

今日不仅有水煮鱼,还有炒田螺吃。

再配上馒头,啧啧,那滋味现在想想都觉得美。

水煮鱼片和炒田螺做好的时候,大家都已经自觉把馒头和碗筷都备好了,乖巧地等待着投喂。

鱼片嫩白飘香,田螺虽然看着黑乎乎的,可一个个都被炒得油光发亮,上面还点缀着辣椒,看着十分诱人。

众人早就在各种香味暴击中饿得不行,此时开饭更是忍不住了,直接拿起筷子开始干饭。

谢宴青用筷子夹起一块鱼肉,轻轻吹了吹,送进嘴里。

鱼肉一入口,舌尖先是尝到那种又麻又辣的感觉,然后便被那滑嫩的口感所惊艳。

嚼一嚼,鱼肉的鲜甜伴随着辣意和浓香顿时在唇齿间,甚至整个口腔回荡。

麻辣和鲜香交织在一起,刺激着味觉和神经。

谢将军是个急性子,以前每次赶路都巴不得可以快一些,再快一些。

这次却觉得赶路的速度似乎有些太快了。

马上就要到隅章县了,到时候沈大人要忙着土豆种植,他们也要回军营。

也不知道这样的美食还能够蹭几顿。

谢将军又夹起一块鱼肉,放入口中。

想那么多也没有用,还是鱼肉香。

虽然不知道下一顿是什么时候,但得先把眼前的吃了。

至于以后,

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