不过在腌制这些鱼之前，要先把它们杀了，刮去鱼鳞去除内脏，每天杀鱼腌鱼也不知道这群知青是怎么适应过来的？

像制作马鲛鱼这种梅香型咸鱼，在制作它们的时要将鲜鱼先发酵一两天时间，待其“变质”发胀后再加盐，腌制七八天晾晒干。

把发酵腌制好的鱼拿出来晾晒，那气味一般人可顶不住。

蓝沫来到晾晒场附近，远远地看到一群女人拿着稻草，把大缸里的腌制好咸鱼一条一条串起来挂在竹竿上。

一排排竹竿上挂满了大大小小的鱼，蓝沫正打算走去，凌鑫眼尖看到蓝沫，提醒顾宴婷，“顾宴婷同志，你大嫂来看你了。”

顾宴婷一回头，果然见蓝沫站在不远处，她激动地提着一条串好的马鲛鱼跑了过去。

“大嫂，你来了。”

腥臭味扑鼻而来，蓝沫忍不住想吐，她捂住口鼻想说点什么，实在是忍受不住，她快速转过身大吐特吐起来。

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