结论：食 物先引起味觉器官的兴奋，这种兴奋通过味觉神经传至延髓，而后再由延髓 通过迷走神经传至胃腺，也就是进行着从口腔到胃腺的反射。把两根迷走神 经切断，自延髓至胃腺的兴奋通道中断，假饲时胃腺便没有反应。

后来用类似的实验证明胰腺和胃腺等主要消化腺分泌都受神经的调节支 配。巴甫洛夫的经典性实验在重要的理论和实际问题方面把生理学引上了正 确的道路。

巴甫洛夫的实验室可以制造胃液，每天大约能收集到20公升的胃液。这 些胃液经过过滤去除气味和杂质后，卖给医院。这样，既使胃酸过低或胃液 缺乏的病人得到治疗，又可以用出售胃液的收入购买实验用品和动物。当时， 彼得堡一个大药房老板曾向巴甫洛夫提出购买制造胃液的专利权，企图高价 出售牟取暴利，遭到巴甫洛夫的严辞拒绝。实验室的胃液仍按原来的低价出 售。

1890年，巴甫洛夫被任命为军医学院的药物学副教授。第二年，院方为 他布置了一个实验室，并配备了助手，使他工作的物质条件有了很大的改善。 这时，巴甫洛夫可以从事比较复杂而费用比较浩大的工作了。