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第004章 厨艺技能精通

不长眼…”

“少废话!”

程墨打断她,首接开始点将,“你!去备菜,鸡鸭鱼肉蔬菜都给少爷我弄点来!你升火,那个谁…给我找件围裙来,要干净的!”

他一边指挥,一边撸起袖子就朝最近的一个空灶台走去,架势倒是十足。

李嬷嬷和一众厨娘面面相觑,只能硬着头皮照办。

很快,一堆处理好的食材就摆在了程墨面前:

一只拔了毛的光鸡,几根翠绿的青菜,一块颤巍巍的豆腐,一条活蹦乱跳的鲤鱼,还有几颗鸡蛋。

程墨看着琳琅满目的食材,陷入了沉思…

好在前世当单身狗的时候也练了一手好厨艺,这一世心安理得的当了十几年纨绔,也不知厨艺落下了多少。

“少爷,您打算做什么菜?老奴给您打下手?”

李嬷嬷小心翼翼地问,随时准备救场。

“做什么?嗯…”

程墨目光扫过那条还在甩尾巴的鲤鱼,脑中灵光一闪,大手一挥:

“来个清蒸鱼!嗯…再炒个青菜!最后…最后弄个豆腐汤!完美!就这么定了!”

都是家常菜,对程墨来说应该不难,需要什么有人打下手。

他说完就拿起油罐子,豪迈地往锅里倒…

油遇热锅刺啦一声,蹦起老高的油星子!

“少爷小心油!”“菜!”“锅!”厨房里一片手忙脚乱。

当一荤两素弄好之后,一股奇特的暖流涌入脑海。

无数关于食材处理、火候掌控、调味搭配、刀工雕花的知识如同醍醐灌顶!

【厨艺技能】发放了!

刹那间,仿佛有无形的大师附体!

程墨眼中的混乱消失了,取而代之的是一种掌控全局的奇异自信。

他看着剩下的食材(鸡、豆腐、鸡蛋),手指微动,感觉无比熟悉。

“都让开,我要重新做一份!”

程墨低喝一声,眼中精光一闪,抄起旁边另一把厨刀!

刀光如雪!

只见他手腕翻飞,那只光鸡在他手中如同有了生命,鸡骨架被精准地剔除。

鸡肉被分解成大小均匀的鸡丁,速度快得只留下一片残影!

接着是豆腐,一方白嫩的豆腐被托在掌心,刀尖轻点,瞬间化作千丝万缕,细如发丝!

“起锅!”程墨冷静下令。

赵西颤抖着手赶紧换上新锅生火。

油温控制得恰到好处,鸡丁滑入锅中,发出悦耳的“滋啦”声,翻炒、颠勺的动作行云流水,看得一众专业厨娘目瞪口呆!

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