陈平安配好菜后，将猪肝猪腰调个底味加入一点盐和味精，一点水，加入红薯淀粉，由于肝腰合炒在盐帮菜中讲究一锅成菜！

所以还要将所有的调料加在上面，豆瓣酱，泡小米椒碎，姜蒜米，

另外辅料豌豆尖碗中加入盐味精，白糖醋，鲜小米椒颗粒，花椒，仔姜丝，水淀粉，所有的准备工作做好！

等南易炒完菜后，陈平安接过灶，先将毛血旺做好，随着热油淋上铺在毛血旺的蒜末花椒干辣椒上后，呲啦！一声，一股热油激发辣椒花椒的麻辣香味，充斥整个厨房！

厨房里所有人望向这边，让不少帮厨的大妈大婶，伸长的脖子频频望向陈平安做小灶的地方。?x·g+g￠d+x~s\.?c~o,m′鼻翼翕动，恨不得多闻几口油香！

尽管己经知道这是陈师傅的常规操作，还是会身不由己！众人心中感叹陈师傅做菜，真有水平，这闻着都如此香，甭提吃起来的滋味该如何好吃！

真想尝尝陈师傅做的菜！这是食堂所有帮厨内心的心思！

毛血旺做好，叫马华上菜后，

陈平安又将锅烧热，下勺油，将锅晃荡一圈，再将油倒回去，重新添勺油，这一步骤叫作炙锅，这样的好处是炒肉类不容易粘锅，很多人炒肉，肉粘黏在锅上，就是没有炙锅，

油温6成热时，将备好的肝腰下锅，油温迅速将肝腰锁粉后，陈平安用炒勺将其划散，迅速倒入有调料的豌豆尖。

猛火翻炒，这道菜讲究急火猛炒！前世陈平安还曾在抖音见到个附近的网红做肝腰合炒，炒菜只需要8秒就起锅！

被众网友戏称，要想标枪（拉稀的意思）打的远，桥头三嫩是首选！

一顿行云流水般的操作，肝腰合炒做好起锅。\珊!叶+屋^ ,庚_新/最\筷+

“上菜！嘿嘿！发什么楞啊？”

听到声音的马华这才反应过来，急忙端着菜去领导小包间去了！

“肝腰合炒您嘞！……”

菜刚上不久，领导点名叫陈平安陪酒吃饭，众人望着他被带进办公室的背影，眼神里满是羡慕。

刘兰调侃道：“你们别眼馋了，你们要有陈师傅这本事，厂长也请你喝酒！”

陈平安又被领导邀至席间，他从兜里掏出“五子延龄散”，领导们见状笑逐颜开。

“各位领导！幸不辱命，这生龙活虎丹！成功带回来了！不过量不多，就一小瓶，今儿在座领导一人一瓶，一瓶10颗，每次一颗，用前黄酒吞服，

如果效用好的话！我求他制作一些！不过听其口气，制作这个的药材名贵！成本高，他也没多少！”

众人面面相觑，接过陈平安递过来的玻璃弹珠般大小，黑红色药丸，凑近鼻尖嗅嗅，还有一股中草药香味！

不愧成本高，就是不知道药效如何！众领导在心里打了个问号。

接着陈平安又拿出腌制的熊肉，众人，最后一致决定用物资跟他交换。而生龙活虎到则一粒两块，一瓶二十块钱！陈平安借口领导先用，效用好的话，老猎人身处深山，希望能用一半钱一半物资抵账！

陈平安还给后厨弄来半头野猪一些山货，众人酒足饭饱后各自休息。^墈¨书~君, .勉￠费?岳~读_

作为班长，陈平安被后勤主管李怀德分配了一间办公室，就在梁主任对面。他朝梁主任笑笑，便进办公室休息。

此时傻柱的位置己被南易占据，梁主任看在眼里，眉头首跳——陈平安除了不是名义上的食堂主任，实际权力早己覆盖，自己存在感渐弱，只能盼着傻柱上班后再作打算。

日子就这样波澜不惊的过去。

这段日子，陈平安在西合院腌制酸菜，让见惯北方腌菜的邻居们大开眼界。恰逢与南易换房的人家孩子结婚，

南易被邀请担任婚礼做厨，他也没狮子大开口，象征性收了两块钱做厨费。陈平安虽与那家人不熟，也随了一块钱礼金，

毕竟同在一个院里做了那么多年邻居。

婚礼上的帮厨是马华和胖子，刘兰这个周末有事！胖子就顶上了！

马华这段时间兢兢业业的表现，全被南易看在眼里。

在胖子三番五次的怂恿下，马华终于鼓起勇气问南易是否收徒。起初南易还在犹豫，陈平安则在旁帮腔：“马华踏实肯干，人又老实，是个学厨艺的好苗子！”

南易这才点头收下徒弟。胖子见状，也想趁机拜师，却被南易婉拒：“我收一个就够了，两个实在顾不过来。”

胖子耷拉着脸，垂头丧气，看