之后大家便喝茶、打牌,闲聊不断,这样的家庭聚会朴素而温馨。\墈?书/屋*晓¢说_蛧~ ^勉.肺?悦^读`
秦淮茹今日心情极佳,尽管中午这顿饭花了不少钱,但她也收获了不少礼物。
更重要的是,她让乡亲们看到了自己在城里的生活有多么美好,日后传回乡下,必定很有面子。
时光飞逝,月末最后一天悄然来临,李建设来到丝绸店召开小型会议,顺便整理账本。
“李经理,这个月的支出有些多,二店十几位员工的工资,还有大食堂的装修采购、绸缎进货等,这些都是以前不曾有的开销。”
会计老张愁眉苦脸,不知如何处理这些账目。
除了老张,店里还有两位分别负责二店和大食堂的会计,以及李建设从街道选调来的总账会计和出纳。
仅算账的团队就已经相当庞大。
李建设笑着说道:“没什么大问题,忽略二店和大食堂的支出,我只需要关注利润部分,将多余的非必要开支延后结算,用几个月的时间慢慢消化,确保不会超过年底即可。”
公私合营按年度核算利润,陈经理建议暂时不分红,本月的收益先留存。
对外宣称,我们的绸缎庄盈利颇丰,需起到示范效应。
"明白李经理,我们会照做。"
众人皆为精于算计之人,一听便觉合理。
只要陈雪茹本月不分配红利,这笔资金就等同于未流失。
"我没意见,完全支持公私合营。"
陈雪茹资金充裕,依从丈夫的安排即可。
"很好,明天前门大食堂开业,街道和区领导都将莅临考察,大家务必全力以赴。
若有失误,必受严惩。"
李建设并不介意提高福利待遇,即便午餐可以省略。
给予福利后仍需严格执行纪律,否则难以管束团队。
散会后,他迅速拿到标准的利润账本,整体良好,但有几处小瑕疵,经他修正后便无碍。
"雪茹,账本收好。
走,跟我去食堂转转。
对了,明天别带学弈过来。"
带孩子进店铺实属违规,不过偶尔为之也无妨。
"嗯,孩子想你了,知道你今天会来。"
陈雪茹微笑回应,随即外出寻找儿子,却被何玉梅先行接走。
李建设随后跟进:"玉梅,你也一起去食堂看看。"
"好的李经理!"
何玉梅抱着学弈,一行人前往附近的前门大食堂。
抵达店内,只见何大清正带领员工准备菜肴。
每日午间,不仅绸缎庄员工在此用餐,街道办事处及居委会人员亦共享此食堂。
"李...李经理,您来啦。¨6¢1!墈`书*网- +芜,错_内^容?"
何大清尚感不适,昔日院中无所事事、游手好闲之人,如今竟成为自己的上司。
"嗯,只是过来了解一下情况。
老何,你曾在大厂任主厨,比我更懂如何经营食堂。
不过,也必须遵循我提出的要求,并将其公示上墙。"
李建设抬手指向墙上标语,内容涉及公私合营、卫生清洁、杜绝浪费及厨师规范操作。
“这些都能保证落实,厨房的事我亲自监督。”
何大清多年掌勺从未出错,对此很有把握。
“很好,大家听好了,我会不定时检查,若无问题,年底必有奖励;若有差错,则相应处分。”
李建设说完后,又单独叮嘱了领班几句。
此人是从另一酒楼挖来的,因态度积极、服务意识强而被看重。
领班崔晓红虽已三十多岁,其貌不扬却能力出众。
“晓红,明儿就靠你了!”
“放心吧,李经理,我会管好团队的。”
其实崔晓红本在原单位干得不错,无奈新东家开出优厚条件,且提供正式编制,最终只能转投而来。
“行,就这样定了!”
李建设环顾四周,确认一切妥当后,来到楼上大厅,遣散旁人,让陈雪茹带着孩子在一旁玩耍。
随后他问道:“玉梅,听说小酒馆那边食堂也要开业了?”
“没错,那里也会供应堂食和炒菜,由马连生负责掌勺。”
何玉梅平时常与那边同事交流,特别是会计赵雅丽,一直有意