海带本身自带咸味,因为富含谷氨酸,还是天然的鲜味来源。.d~1\k!a*n¨s-h-u¢.¨c′o?m/
这两样特色对大荒的部落来说,可都是好东西。
星和枫眼睁睁看着皱巴巴的海带在水里变得舒展,从干皮一样变得有了厚度,惊奇不已。
白梵用力把泡好的海带搓洗了一下。
“海带本身带咸味,如果要凉拌,最好多清洗几遍。否则会有点咸。”
枫连忙激动道:“咸没事,我可以放其他野菜进去拌。”
白梵笑道:“也可以,不过那样味道需要再调一下,要不然不好吃。”
枫立即点头表示明白。
咸多好啊,回想到过去缺盐的日子,没有什么比咸更好的味道了。
白梵将洗好的海带带到菜板上,用刀切成细丝。
然后开始准备姜丝,蒜泥。
整齐地码在海带丝上。
最后烧上一点兽油,用滚油一泼。
滋啦——
调料的香气瞬间就被激发了出来,虽然只有简单的姜和蒜,但是混上咸鲜的海带丝之后,味道出奇的互补,相得益彰。
白梵麻利拌好一小盆,然后把筷子递给星和枫。
“尝尝。”
星有些纠结地尝了一口,毕竟刚才那口的阴影还在。
结果一口下去,惊喜浮现在他脸上。?0_0′晓?税.蛧? +首,发,
“好香!”
星毫不犹豫地赞道。
枫也赶紧夹起一筷子尝了尝。
海带独特的口感,切成丝之后更加容易让料汁入味,口感层次十分丰富。
而且咸香十足。
真的是又鲜又香。
就是总觉得应该混着点什么吃。
如果白梵知道他的想法,就会提醒他。
应该下饭吃。
凉拌菜什么的,最适合拿来下饭吃了。
白梵看他们喜欢,又多说了几种凉拌的方式。
比如用葱油拌,加黑胡椒粉什么的都是可以的。
不过,今天白梵主要还是为了教枫用海带炖汤。
“炖海带的时候,要注意里面的盐分,别越煮越咸。
其他佐料不用放,放一点姜就可以了。
哦,笋子可以放一点,也好吃。
用海带炖带皮的肉最好吃,炖出来不会腻。
不过海带炖太久会变得很软,所以要注意别放太早。”
白梵每说一句,枫都在旁用力点头。
白梵把中午会用的量分出来,交给枫。
“今天中午炖这些就够了。记得不要放盐了。”
枫:“好。”
白梵看大家忙碌起来,便拉着星离开了厨房。^衫+叶·屋\ ·已?发-布¨罪′辛*璋*劫*
星还在意犹未尽地看向海带:“不知道炖肉出来是什么味道?”
白梵难得见到他如此嘴馋的一面,还有些不习惯。
“味道不错,不过要是有辣椒就更好了。”白梵叹道。
“辣椒?那是什么?辣果吗?”
白梵闻言立刻惊喜抬头。
“你说什么东西?什么辣果?云荒有辣果?”
星见白梵两眼放光,差点吓一跳。
白梵催道:“快说快说呀!”
星眨了眨眼睛,然后微笑道:“您跟我来。”
白梵立刻跟上星,跟着他一起去他住的地方。
星住的地方,白梵也就昨天汐在的时候来过。
广场另一边的风鸟和苍看见两人,也跟了上来。
“你们去做什么?”
苍问。
白梵激动道:“苍,我可能马上又要发现好东西了!”
苍和风鸟闻言瞬间来了兴趣。
两人一鸟亦步亦趋跟在星身后,引来许多人的注意。
“白祭司和首领这是要去星大人那里吗?”
“会不会是星大人做出了什么药,对白祭司和首领都特别好的?”
“哇!我想到了!会不会是那方面的药,让白祭司更快有崽崽!”
“……啊,那我是不是也可以去要一点。我和我们家那个……”
有亚兽说着说着,就开始捂脸。
苍耳朵尖,轻轻朝说话的地方扫了一眼。