他没说完，可食堂里突然静得能听见苍蝇飞。

秦大爷缩了缩脖子，把扒着门框的手收了回去。

日头爬到房梁上时，卫生所的人带着仪器来了。

许砚秋站在厨房门口，看他们把那袋黄豆装进密封袋。

他摸了摸口袋里的系统界面——黄豆的霉变数据还在眼前晃。

"秋子？"傻柱凑过来，声音哑得像砂纸，"你说......真不是咱们的错？"

许砚秋望着师父发红的眼尾，突然笑了："师父您记不记得？

七岁那年您教我挑黄豆，说'好豆子得是圆的，捏着硬实，咬开是白芯'。"他指了指被收走的黄豆，"昨儿那袋豆子，我捏着就软乎。"

傻柱的眼睛突然亮了。

他刚要说话，就见孙医生举着个玻璃管从里屋出来："初步检测，黄豆有黄曲霉毒素......"

许砚秋没再听下去。

他盯着窗外摇晃的葡萄藤，系统界面上"关键线索：霉变黄豆"几个字正闪着金光。

风掀起门帘，吹得灶台上的菜谱哗哗响，其中一页正好停在"豆类处理要诀"那章——他想起昨儿赵婶挪黄豆时嘟囔的"搁久了"，想起月光下裂开的豆缝。

有些事，该弄清楚了。

卫生所的铝制托盘在孙医生手里叮当作响，他推了推滑到鼻尖的眼镜，对着登记本皱起眉："怪了，中毒的八个人里，七个都点了昨儿的红烧茄子。"

许砚秋正蹲在灶台边翻找剩菜，闻言手指一滞——他刚用"厨师之眼"扫过半盘油焖茄子，新鲜度显示89%，没问题；可那盘红烧茄子的剩汁里，却浮着若有似无的紫黑色光斑。

"师父，昨儿的茄子是哪批进的？"他转身时撞翻了油壶，琥珀色的菜籽油在水泥地上洇开个圆。

傻柱正蹲在墙角搓洗被吐脏的桌布，指节泡得发白："就赵主任说的那批'急单'，早上七点送来的。

我还说等验收单呢，他非说'职工等不及'，让先下锅。"

许砚秋的后槽牙咬得发疼。

系统界面突然弹出提示：【检测到异常食材特征，建议比对采购记录】，淡蓝色的数据流在他视网膜上流淌，最后定格在"红烧茄子"三个字上。

"孙医生，能把中毒职工的点餐记录给我看看吗？"他扯下围裙擦手，指尖在裤缝上蹭出两道灰印子，"我盯着师父炒菜呢，油焖茄子和红烧茄子用的是同一批主料，怎么就红烧的出事？"

孙医生递过登记本时，铅笔尖在"红烧茄子"栏划了道深痕："你看，王婶、老马、小周......这几个都跟车间调度室走得近。"他压低声音，"上回分中秋月饼，调度室多领了两盒，老马在院里骂了三天。"

许砚秋的太阳穴突突跳起来。

他冲进监控室时，傻柱拎着半瓶二锅头追在后面："秋子你慢点儿！

那破监控画质比我老花镜还模糊......"

监控室的铁皮柜上落着层灰，许砚秋用袖子抹出块干净地，按下播放键。

屏幕里的雪花点跳了三秒，终于显出后厨的模糊画面——凌晨五点四十分，一个穿蓝布工装的身影猫着腰溜进后门，怀里鼓鼓囊囊裹着个灰布袋。

"停！"许砚秋扑到屏幕前，鼻尖几乎贴上满是划痕的玻璃，"看这肩宽，这罗圈腿......"

傻柱凑过来，酒气喷在他后颈："像老马！

上回他偷我半块酱肉，也是这副缩头乌龟样儿！"

画面里的人快速掀开装茄子的竹筐，从布袋里倒出些深紫色物体——因为角度问题，根本看不清具体是什么。

等那人溜出门，竹筐里的茄子明显多了小半筐。

"操！"许砚秋一拳砸在桌沿，疼得直甩手，"师父你记不记得？

昨儿早上我去挑茄子，你说'这批颜色发乌'，我还说'可能品种不一样'......"

傻柱的酒瓶子"当啷"掉在地上，琥珀色的液体在监控室地面蜿蜒："合着有人往咱们茄子里掺了别的东西！"

"叩叩叩"。

监控室的铁皮门被敲得震天响，赵主任的大肚腩先挤了进来，汗津津的脑门儿蹭在门框上："小秋啊，我刚跟卫生所的同志商量......"他瞥见屏幕里的画面，喉结滚了两滚，"那啥，要不这事就......"

"就这么算了？"许砚秋转身，后腰抵着发烫的监控主机，"师父的名声，食堂的招牌，就这么算了？"

赵主任的胖手在空气里