林薇薇的动作流畅而富有节奏感,手下的饺子皮一张接一张地成型。/3\8′看′书·网′ /更~新*最*快,
萨仁和萧天翊都凑近了些,目不转睛地看着林薇薇擀饺子皮。
萨仁眼中满是惊叹,而萧天翊则眼中带着欣赏。
很快,案板上就堆起了一小摞雪白的饺子皮。
林薇薇停下手中的擀面杖,转过身,把堆了饺子皮的案板放到桌子上,将两盆馅料推到两人面前,又分别递给他们一些饺子皮。
“来,萨仁姐,相公,现在咱们开始包饺子了!”
林薇薇笑着示范道,
“看,先取一张饺子皮放在手心,舀一小勺肉馅儿放到中间,别放太多了,不然包不住。”
她边说边做,动作慢了下来,力求让他们看清楚。
“然后呢,用筷子把中间的肉馅往下压一压,等会儿包的时候好包,然后呢,把饺子皮对折,中间捏紧。”
林薇薇为他们示范的是最常见的月牙形饺子。
“接着用双手的大拇指和食指,从两边往中间推,捏出这样的小褶子。
喏,像不像一个小元宝?”
萨仁接过饺子皮,学着林薇薇的样子,小心翼翼地舀了一勺羊肉馅放到饺子皮上,学着林薇薇的样子拿着筷子压了压肉馅儿。~q·u`s·h.u¨c*h,e`n¨g..^c\o?m`
她颤巍巍地将饺子皮对折,捏紧中间,然后尝试着捏褶子。
萨仁捏出来的饺子虽然勉强成形,但褶子歪歪扭扭,像个胖胖的小月牙。
“哎呀,萨仁姐,没关系,第一次包都这样,能包住馅儿就行!
林薇薇鼓励道,她知道萨仁的腼腆。
怕她气馁,林薇薇又教了萨仁另一种简单的包法。
林薇薇首接将饺子皮对折,边缘捏紧,形成一个半圆形,像个大耳朵。
这种包法简单,适合初学者,也符合草原人朴实的风格。
萨仁试了试,果然这种“大耳朵”饺子包得更顺手,脸上也露出了笑容。
萧天翊则在另一边,他拿起一张饺子皮,也舀了一勺肉馅准备尝试包饺子。
他握刀拉弓惯了的大手,此刻包起饺子来显得有些笨拙,馅料几次差点从面皮里掉出来。
他尝试着捏褶子,但他的手指太过粗壮,捏出来的饺子皮要么褶子巨大,要么首接把皮戳破。
林薇薇看着他窘迫的样子,忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
她走过去,手把手地教他:
“相公,你别使那么大劲儿,要巧劲。?比¢奇`中\文.网_ !更/新-最_快~
喏,像这样,轻轻地捏,再轻轻地推。”
她的小手握住他宽厚的大手,引导他完成几个褶子。
萧天翊感受着她柔软的掌心,心中一荡,注意力再次跑偏。
他努力控制住自己的手,让它配合她的指引。
林薇薇见他实在不擅长捏褶子,便给他换了一种包法。
“相公,你来包这种‘小鱼’饺子吧,这个简单。”
林薇薇笑着解释,
“这个形状像小鱼,也像个小小的肚兜。
你就把馅儿放在中间,然后对折捏紧,再把两头往中间一捏,捏成一个漂亮的‘小鱼’就行了。
这个简单,而且寓意也很好,像鱼儿一样游刃有余。”
萧天翊听了,尝试着按照林薇薇的方法包“小鱼”饺子,这果然比捏褶子容易多了。
他那双有力的大手,将饺子皮对折,两头一捏,一个个带着军人特有规整的“小鱼”饺子便在他手中诞生。
虽然“小鱼”饺子的形状有些憨厚,但至少都能把馅儿牢牢包住。
三人围坐在一起,各显神通。
萨仁包着胖乎乎的“大耳朵”饺子,萧天翊包着规规矩矩的“小鱼”饺子,而林薇薇则包着她最擅长的元宝饺子和几个“小老鼠”样的扁食。
她盯着案板上那个头圆圆、尾巴尖尖的“小老鼠”,唇角不由得泛起一丝笑意,脑海中浮现出院长妈妈打趣时说的话:“哎哟,薇薇这孩子,别人包的饺子是元宝,你包的饺子咋就跟个小老鼠似的,头圆圆的,尾巴尖尖的,瞧着可机灵了!”
林薇薇正想着院长妈妈呢,嘴角还挂着一丝温柔的笑意,一抬头,却见萧天翊不知何时也沾上了面粉。
他那张平时总是冷峻威严的脸上,此刻被一抹抹白色的面粉点缀着,那两只原本深邃的眼睛此时带着一丝茫然和无措。