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鑫能小说网 > 禽满四合院:我的瓜田系统强无敌! > 第8章 香飘轧钢厂!傻柱做的菜,狗都不理?

第8章 香飘轧钢厂!傻柱做的菜,狗都不理?

他看着张卫强那镇定自若的神情,不像是在说大话,心中一横,一咬牙:“行!死马当活马医!你小子要是真能做出来像样的,算我老刘欠你个人情!要是做砸了,耽误了大家吃饭,你自己看着办!后果自负!”

【叮!宿主正面反击【舔狗献丑瓜】,引发连锁反应!】

【奖励已部分激活:‘中级厨艺’体验卡(剩余两次)自动使用一次!宿主将临时掌握媲美资深大厨的烹饪技巧与经验!】

一股庞杂却无比清晰的烹饪知识与技巧如同醍醐灌顶般瞬间涌入张卫强的脑海。

煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖,各种火候的精妙掌控,调味的黄金比例,食材的最佳处理方法……仿佛他已经在油烟缭绕的厨房里浸淫了数十年一般,各种菜肴的做法、诀窍,都已烂熟于心,成为了身体的本能。

张卫强嘴角勾起一抹自信从容的弧度。

他大步走进后厨,利落地从墙上摘下一件还算干净的白色围裙系上。那动作,那神态,竟真有几分大厨风范。

洗菜、择菜、切墩、配料,一连串动作行云流水,精准高效,丝毫没有半点生疏之感。

土豆丝切得均匀纤细,肉片薄如蝉翼,葱姜蒜末转眼间便准备妥当。那刀工,看得旁边一个帮厨的小工都暗暗咋舌。

那边的傻柱依旧不死心,探头探脑地往里瞧,嘴里还嘟囔着:“装模作样,我看你能变出什么花来……”

但当他看到张卫强那娴熟的备菜手法时,心里也不由自主地犯起了嘀咕,这小子……难道真会两下子?不像啊!

很快,张卫强开始热锅烧油,准备颠勺弄灶。

“刺啦——”

滚烫的热油与新鲜的食材甫一接触,便爆发出勾魂夺魄的声响,伴随着一股浓郁到极致的复合香气,如同长了脚一般,瞬间从后厨飘散出来,霸道地钻进每一个人的鼻孔。

他一手持锅,一手握勺,手腕翻飞,锅铲与沉重的铁锅碰撞出清脆而富有节奏的“当当”声响,火焰在他精准的操控下时而升腾,时而收敛,仿佛一个技艺精湛的乐团指挥。

不过片刻功夫,一道色泽金黄油亮,酸香扑鼻,令人垂涎三尺的醋溜白菜便率先出锅了,那白菜梗炒得爽脆,叶子却依旧碧绿。

紧接着,是油光红亮、酱香浓郁的红烧茄子;色泽诱人、肉香四溢的土豆烧肉;红白相间、麻辣鲜香的麻婆豆腐……

每一道菜出锅,那股子勾人魂魄的独特香味便在食堂里弥漫开来,一层叠着一层,比傻柱平时做的那些寡淡无味、不是咸了就是糊了的菜,香了何止一个档次!简直是天壤之别!

原本还在议论纷纷、等着看笑话的工人们,此刻都像被施了定身法一般,一个个伸长了脖子,使劲嗅着空气中那霸道绝伦的香味,喉结不自觉地上下滚动,口水开始疯狂分泌。

“我的乖乖……这……这是什么神仙味道?”

“太香了!光闻着味儿,我肚子里的馋虫就受不了了!”

当张卫强将最后一道用料扎实、色香味俱全的鱼香肉丝盛盘,稳稳当当地端出后厨时,整个食堂都诡异地安静了下来,所有人的目光都聚焦在那几盘热气腾腾、香气四溢的菜肴上。

管理员老刘第一个回过神来,他拿起公筷,也顾不上烫,先夹了一筷子离他最近的醋溜白菜。

白菜入口,酸甜爽脆,那股酸度恰到好处地打开了味蕾,白菜的清甜紧随其后,火候更是绝了,多一分则软,少一分则生!

“好!好啊!”老刘眼睛一亮,又迫不及待地尝了尝红烧茄子,茄子软糯入味,咸香适口,酱汁浓稠,拌饭绝对一流!

“好吃!太好吃了!这手艺,绝了!”老刘激动地一拍大腿,看向张卫强的眼神彻底变了,充满了惊喜和赞赏。

其他工友们哪里还顾得上矜持,纷纷涌上前来,七手八脚地用自己的筷子开始品尝。

“我的天!这土豆烧肉也太香了吧!土豆软糯,肉块肥而不腻,入口即化!”

“这麻婆豆腐,又麻又辣又鲜又烫,滋味十足,比国营饭店的大师傅做的还地道!”

“这鱼香肉丝,酸甜辣咸鲜,味道层次分明,肉丝嫩滑,简直是人间美味啊!”

“这才是人吃的菜啊!以前傻柱做的那些,简直就是糊弄鬼!不是盐巴不要钱,就是没放盐!”

“就是!傻柱那手艺,跟人家小张师傅一比,简直连提鞋都不配!猪食都比他做的好!”

一时间,食堂内赞美声此起彼伏,惊叹声不绝于耳。

工人们吃得满嘴流油

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