有点出乎程月弯预料了。
不知道是不是她前头的那些话点醒了孙来娣,后面几天时间里,那来福饭馆忽然就不当“克隆羊”了。
反倒是推出了自创的几道招牌菜,味道还算不错。
只不过......
苏怡媛半个月后过来对账,算盘珠子一拨拉,脸就黑了:“孙来娣,你这账不对啊!”
孙来娣一愣:“咋不对了?生意不是挺好的吗?”
苏怡媛手指戳着账本:“你自己看!这半个月不但没赚,还倒贴了六十多块!”
孙来娣傻眼了:“不能啊,天天满座呢!”
苏怡媛冷笑:“满座顶什么用?你卖的那几道菜,光成本就够呛!海参一盘成本就得六毛,你卖八毛,还得搭进去葱姜调料......”
孙来娣这才反应过来,心里咯噔一下。
她哪懂这些?
以前饭馆卖的都是家常菜,土豆白菜豆腐,成本低得很。
现在突然上硬菜,她连食材价都没问清楚,全让厨子老赵做主了。
老赵在旁边搓着手,讪讪道:“我这不是想着...把招牌打响嘛...”
苏怡媛气得首咬牙:“打响招牌?再这么打下去,饭馆都得让你打没了!”
孙来娣这会儿才慌了神。
她原本想着,反正进货的钱都是苏怡媛垫的,自己只管卖就行,哪成想算下来反倒亏了?
她支支吾吾道:“那...那要不...咱把菜价提提?”
苏怡媛瞪她:“你别管了,这件事我来处理。”
她也是脑袋糊涂了才会和孙来娣合作。
本以为这女人家里开过饭馆,或多或少也懂得一些门道。
可现在看来,懂的还没她多呢。