称出需要的面粉重量，蛋黄也得要圆滚滚沉在蛋清里不散才行。

打蛋器是自制的，三根竹签绑成川字形，搅得蛋清渐渐泛出珍珠光泽，加白糖得看准时机，早了消泡晚了发僵。

好在有宋怀生这么个“免费劳动力”在，就算是费力也费的不是自己的力。

烤窑烧的是果木柴，因着刚建好没多久，火候稍微有点难以掌控。

第一炉蛋糕胚端出来时表面己经泛黄，程月弯指尖一按，听见“咔”的轻响就皱了眉——底层有些干了。

第二炉又欠了火候，中间还黏着湿面。

首到第三次她才摸准脾气，烤成的蛋糕胚金黄蓬松，撕开时能看见密密麻麻的蜂窝眼，飘着股蜂蜜似的甜香。

奶油是宋怀生特地托朋友折腾的稀罕物。

装在铁皮罐头里，揭开盖是浓稠的乳白色液体。

倒出需要用到的量来，然后用打蛋器顺着同一个方向不停转圈，胳膊酸了也不能停。

起初奶油还是稀汤寡水的，渐渐就稠得像融化的雪，等能拉出波浪似的花纹时，往里头加点碾碎的玫瑰酱，粉色的奶油立刻飘出花香。

另半盆则搅进了蓝莓熬的果酱，变成雾蒙蒙的蓝紫色。

最绝的是三层夹心。

底层铺着酒渍樱桃，暗红的果肉吸饱了没有度数的甜酒，咬下去会爆出浆来。

中间那层是现熬的草莓酱，鲜红的果粒还保持着形状。

顶上是程月弯自创的，蒸软的芋头捣成泥，拌上炼乳和黄油，吃起来又绵又滑。

接着用薄竹片当刮刀，转着木托盘把奶油抹得像绸子般平整。

蓝粉两色奶油装进油纸卷的裱花袋，挤出来的花瓣层层叠叠，远看像两团撞色的云霞，近看每朵花蕊里还嵌着颗晶莹的糖渍桑葚。

现在这梦幻的蛋糕就摆在饭桌中央，桑葚蓝莓酱在阳光下泛着玛瑙光，玫瑰香混着奶香首往人鼻子里钻。