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第33章 做果酱

果也不多。做出来的酱够送人就行了。

汤汁开始发粘的时候,用石杵边搅拌边碾,把块状的果肉碾成泥,果酱也就好了。

锅内发出咕嘟咕嘟声时,王妮就开始咽口水了,闻着真甜真香,看起来也好吃。

帮着爹做饭的王青也吸吸鼻子,好甜的味道。

邵云安昨天还买了二十多个马克杯大小的小陶罐,就是用来装果酱的。

买来的小陶罐全部都装上了果酱,邵云安在罐子上做了标记。

羊奶子果酱和桃子酱都做好了,邵云安先给妮子尝。

妮子先尝的羊奶子果酱,一口进去,眼睛瞪圆:“小爹,好吃!”

甜食是奢侈品,何况是从未有过的果酱。

邵云安也喂王青尝了一口羊奶子果酱,王青也是连连点头,好吃!

!酸酸甜甜的,比直接吃羊奶子果还好吃!

而桃酱,两个孩子也觉得好吃。桃子的那种酸酸的味道,做成果酱后,反而有一种独特的香气!

王石井尝过后也觉得不错,不过他觉得可以再淡一点,有点甜。邵云安不理他,给这糙老爷们儿吃太浪费!

两个孩子格外捧场,邵云安也兴致盎然地说:“果酱是抹着吃的。抹在点心上,馒头上都行。

明天早上小爹摊几个鸡蛋饼,咱们抹着尝尝。”

当然最佳拍档是面包啦,邵云安已经决定盖新房的时候要特别要求砌一个烤炉。

王青和妮子憧憬不已,想不出饼子抹上果酱会是什么味道。

陶罐里的果酱凉了就可以封口了,也就可以送人了。

村子里跟他家关系不错的几家人,还有里正、县令、学正,县学的那两位夫子,包括看门的阍者都要送。

邵云安让王石井也给王文和送些过去,还有王氏的另外两位族老家。

王文和固执,但王书平人还不错。再说,王文和也不可能当一辈子族长,族长是会换人的。

而王石井只要在秀水村,就不可能完全脱离王氏宗族。

这样算下来两种果酱也剩不下多少。

王青和妮子不禁心疼,这么多果酱如果卖了能赚多少钱呐。就是小叔都没有提到过果酱呢,肯定小叔都没吃过。

邵云安趁机教育两个孩子。

这果酱拿出去卖确实能赚钱,估计也不会少,毕竟是头一份,但有些东西是不能用钱来衡量的。

住在村子里,就不能太独,就得有交好的人家,这样才能过得舒心,自己这边有什么事人家也才会愿意帮忙。

果酱稀罕,送礼也拿的出手,谁收到了都会领一份人情。

以后家里还会有不少事要麻烦到里正和村里人。要人家心甘情愿地帮你,为你出头,你就得先拿出自己的诚意。

舍得舍得,有舍才能有得。

这果酱好做,可能人家看看就能琢磨出怎么做了,独占这方子也独不了太久,没有必要计较。

两个孩子隐约听明白了,也不觉得可惜了。

山上有很多羊奶子果,他们可以自己去摘,拿回来做果酱。

果酱没什么技术含量,邵云安也没打算拿果酱钱,赚钱的东西在簸箩上晾着呢。

还有昨天已经封装的茶叶,这些才是他赚钱的大头。

哪怕是之前想着用芝麻酱搭配小吃来卖,在发现了古茶树林后,邵云安也没那份心思了。

王石井跟村里人买回来的芝麻,邵云安做成芝麻酱后也是打算自家吃。

说到芝麻酱,邵云安喊:“井哥, 你给我在村子里收点花生,我想吃盐水煮花生。”

“好。”

晚上就是简单的汤面配菜窝窝。

家里这几天吃的菜也都是别人家送的,吃饭的时候,邵云安就跟王石井商量,先在自家的院子里开垦块菜地出来。

地都还没买,买了也不能马上种,先把家里的吃菜问题解决了。

新房那边,到时候也设计一个暖房,解决冬天吃菜问题。

王石井自是答应。西山的茶和羊奶子果采摘完了,就剩下野菊花那些零散的山货。

家里接下去要做的可能就是收茶和收羊奶子果。院子里种上菜,浇水收菜的活儿完全可以交给两个孩子。

浇自家的地,收自家的菜,王青和妮子的兴致很高。

吃完饭,羊奶子酱和桃子酱也凉了。邵云安和王石井去封口,王青和妮子去洗碗。

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