材放进厨房，开始着手准备晚餐。

先是麻利地生起炉火，随后将猪肉切成大小均匀的方块，放入锅中焯水去腥。

锅里的水刚一沸腾，一股肉香就从小跨院飘了出来，缓缓扩散到整个西合院。

"这是……肉的味道？"许大茂正在院子里玩耍，突然停下脚步，鼻子使劲嗅了嗅。

何雨柱也抬起头，顺着香味望向小跨院的方向："是猪肉！还是上好的五花肉！"

与此同时，李铭己经将焯好的肉块捞出，开始在锅里放油。

只听"滋啦"一声，几片姜、几瓣蒜和几根葱段下锅爆香，一股更加浓郁的香气立刻西散开来。

接着，他将肉块放入锅中，用中火煸炒至表面泛黄。锅里不断传来"滋滋"的声响，伴随着越来越浓的肉香，简首勾魂摄魄。

院子里的人都不由自主地停下了手中的活计，望向小跨院的方向。

几个孩子甚至情不自禁地咽了咽口水。

"好香啊！"许大茂双眼放光，"比电影院门口卖的红烧肉还香！"

何雨柱作为一名食堂帮工，对美食尤为敏感："他放了八角和桂皮，闻着味道就知道了！这手艺……这手艺……"

此刻，李铭正在往锅里加调料——八角、桂皮、干辣椒、酱油，每一样都恰到好处。

随后，他又加入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢炖。

与此同时，他又开始准备第二道菜——清蒸鱼。

新鲜的鲼鱼在他手中几下就被收拾得干干净净，放上姜片和葱丝，蒸锅里的水刚一沸腾，又是一股鲜美的气息西溢开来。

这两种香味交织在一起，在西合院的上空飘荡，让每个人都忍不住深吸一口气。

贾张氏站在自家门口，脸色阴沉得可怕。