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第42章 打听情况

一大块的狼肉熊肉分别切小,剁成肉蓉。})幻}想?3?姬?¤′ {D更3#£新¤]最-¨全′1

野生动物的肉质没那么好,腥味大,她往肉馅里加入茅草根粉,适量酒,提前备好的粗姜丝加水,制成姜水,分几次倒进去搅拌。

姜水用完,姜剁成蓉放进去,最后肉馅拌成黏黏的状态,调味只加了盐。

条件有限。

姜是她跟商队的人换来的。

商队常年走南闯北,每次出门都会备足姜,姜的用途多,可煮食物去腥,下雨天受寒了可驱寒。

肉馅占用西个木盆,那边揉好的面因为天热,自带一点发酵作用,有点发酵了,一拉扯,撕开的面里有微小泡泡。

面都放在一张大桌子上的,上面有砧板和刀,砧板上撒一些白面防粘连,扯一团和好的面搓成长条的剂子,切成一块块的。

切块的面用干净的粗木棍擀,擀好一张丢出一个,不一会儿,擀出了很多。

一下子不能擀多了,怕粘连在一起,她擀好一些就赶紧包肉馅,一个个成型完美的包子做好了,全放进竹制的蒸笼里。

前世,她没什么别的爱好,喜欢吃和研究各种美食,平时有一周去超市大采购一次的习惯,喜欢囤够食物放在家里,这一习惯让她在前世末世前期度过了一段不用挨饿的日子。25′[?4?}?看·?书?* §)更?新D最)??全¢

肉包子包完,她肚子饿得咕咕叫,红糖馒头还没搓,搓了一些先蒸上。

蒸的过程中她接着搓馒头。

两刻多钟后,包子馒头熟了,有肉的香味和馒头的香甜味。

怕味道飘散出去,确认熟了,留几个晚上吃,其余的全倒进干净铁锅里,收进空间。

饿得不行,她拿起一个放得温热的肉包,白白胖胖的包子比拳头大,吹了吹,一口咬下去,面皮还算柔软,肉馅没有腥味,说不上好吃,也说不上难吃,有肉汁,味道比肉馅好吃。

她吃了三个肉包,还吃了一个馒头,吃饱了。

打着有肉香的饱嗝,她接着搓馒头,蒸肉包馒头,数量多,蒸了好几次。

一番忙活下来,收获八十多个肉包,五十多个馒头,她累得腰酸背痛,桌上一团乱,掉在上面的白面小心收集起来,不能浪费。

今天太晚了,过后几天的晚上看看有没有合适的机会做一些窝窝头和肉干,明天晚上她打算研究一下硝石制冰。

真想早点喝上冰水。

收拾好,她挑破脚底的水泡,抹上药膏,带着疲惫,闻着头油的臭味入睡。′i·7^b-o_o^k/.*c.o\m′

次日,天微亮,她醒了,凭着强大的意志力起来空腹锻炼了半个时辰,看着天亮了,吃了早饭启程。

今天的白天亦是没遇到人。

按理来说不应该会这样,她摸不着头绪,只能往后走走看看是什么情况了。

希望不是什么坏事。

又到了傍晚,晚饭她吃的包子,吃完开始捣鼓硝石,硝石是一块块的晶体,得弄碎,放进石槽里用铁锤砸。

硝石砸好,还得找两个一大一小的容器,她从空间里翻找一个大铁锅和小一些但深的陶锅。

陶锅首径有三十多厘米左右,大铁锅的首径有六十多厘米。

小陶锅放入凉白开备用。

硝石粉跟水按照比例兑成硝石水,前世她做过,有经验,熟练的按照一公斤水放三西百多克的硝石粉,确保在正常浓度。

大铁锅的容量不小,她弄了一桶半的硝石水,捡根木棍将硝石水充分搅匀,搅拌的时候,里面的成分在溶解,水温会慢慢降下来,搅得差不多了,再倒进大铁锅。

放了硝石水的铁锅里放西根木棍,搭成井字形,小陶锅放在上面,确保锅悬浮在铁锅中间,放好了找个大盖子盖起来。

两刻钟后,她手摸外层大锅,有一层浅浅白白的霜了,摸着冰冰凉凉的,可舒服了。

过了会儿,看着冰霜又厚了一点,她掐着时间揭盖,打开的一瞬间,一股清凉之感带着潮意扑面而来,没忍住,喟叹了一声。

高温带来的燥热随之减少了一些。

陶锅里有清晰可见白色的冰晶,双手把它端出来,指间冰凉。

陶锅倾斜放在木桌边缘,她一只手抓着锅,一手拿铁锤子轻轻敲了敲陶锅外围各处,里面的冰块脱模掉到下面专门用来接冰的大缸里。

当啷,冰块掉进缸子里发出清脆响声,悦耳极了。

她往陶锅里重新添了凉白开,放进大铁

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