蔡泽阳将其左右翻面,看着差不多了,最后把大鹅的脖子和脑袋也烫了。?武.4*墈_书, ~首*发+
不等蔡清昌询问要烫多久,就看蔡泽阳提起大鹅的脑袋,就往冷水里泡。
蔡清昌感到奇怪,大鹅的样子,看着也不像是熟了的样子。
“下一步,也是非常重要的一步!”蔡泽阳郑重其事地说道。
蔡清昌抛开脑海里的疑惑,认真地点点头。
大堂哥说重要的,他都有记下来。
“昨天我们还调制了秘制水,这些就是用来涂抹在大鹅的外层。”
蔡泽阳一边说着,一边把烫皮后的大鹅挂起来,拿着刷子,就开始涂抹大鹅的外皮。
“刷的时候,一定要涂抹均匀,不均匀的话,做出的烧鹅,味道就没那么好吃了。”
蔡清昌认真地在脑海里记着,他知道用纸笔记下来,速度会更快。
可他认识的字不多,他就不为难自己了。
这活儿可得好好干,他相信,这样做出来的大鹅,味道肯定不错。
在涂抹了一层秘制水后,蔡泽阳将其放置在窗口的位置,挂着。
目前的工具有限,风干的方式,只能先这样了。
“到此为止,就完成了做烧鹅的准备。?x·g+g¢d+x~s\.?c~o,m′风干到五点,我们就可以开始烤。”
蔡清昌听到蔡泽阳的话,看向刚刚蔡泽阳让他提前准备的烤箱,疑惑地歪了歪头。
“大堂哥,我们需要这么早就烧着烤箱吗?”
“不用。现在做点其他吃食。”
说着,蔡泽阳再一次来到橱柜旁,拿出之前就和好的面粉。
“今天啊~我们就来做点不一样的。”
烤箱都有了,不做点馅饼和后世很火的披萨,蔡泽阳就觉得有些可惜。
他今天的早上特意和的面,就是为了中午能吃点不一样的。
蔡泽阳把今天采摘的菌类拿到院子,正打算好好地收拾,就被蔡清昌挤了过来。
“大堂哥,这活儿,我来干!”
为了好吃的,蔡清昌就算再累,他也要干!
蔡泽阳微微一笑,没有跟他争,转而去装着海货的水缸里,挑着自己想吃什么海货。
家里负责收货的好处,这不就来了。
想吃什么,不一定要去赶海,来水缸里看看都有什么,就够了。
蔡泽阳从水缸里挑出十一只章鱼,和四五十只海虾。
每一只章鱼都是活力满满,被蔡泽阳捡到盆里,就想往外爬。海虾也同样如此,一个劲儿地跳跃。/幻+想/姬\ `冕-废_岳+黩′
还有一只海虾,一跳,就跳回了水缸里。
蔡泽阳看笑了,既然都跳回去了,他也懒得再捞回来。
他拿着盆往清水的水缸旁走,没有收货的蔡建辉大步走来,蹲在蔡泽阳的身旁。
“大堂哥,有什么要弄的,麻烦跟我说一下,我来弄。”
蔡建辉每天领着蔡泽阳发给他的工钱,闲下来没事干时,总有点不安,就怕他弟蔡建良还没有来,他就因为蔡泽阳觉得不需要那么多人忙碌,就让他不干了。
蔡大伟比他早来,即便不是亲兄弟,他也不会想着,不需要那么多人干时,就让蔡大伟走,而不是他走。
蔡泽阳望着盆里的章鱼和海虾,没什么要弄的,就没让蔡建辉弄。
“我来就行。”
他余光瞥见外面有村民来了,就让他去招呼村民。
处理好海虾和章鱼,蔡泽阳干脆利落地都切成粒粒,放置在摊平的面饼,涂抹一层菜籽油后,抬起一抓,就把章鱼粒粒和海虾粒粒撒在面饼上,最后在面饼的边缘摆上切好的蘑菇片。
弄好这一步,就把铁盘放进早已预热好的烤盘里。
他看了一眼时间,现在是十一点五分,到十一点二十分,就差不多了。
只弄一块,自然是不够大家分的。
蔡清昌看蔡泽阳打算弄第二块,自告奋勇地举起手,让蔡泽阳给他尝试做第二块。
“清昌,你喜欢这种烤箱,可以让老黑叔过去给你做一个。我这个烤箱,就是让老黑叔帮忙做的。”
蔡泽阳瞧着蔡清昌脸上的欢喜,提议道。
同时,他在心里想着,能不能把如今的烤箱加工成两层或者三层。
这样每回做食物,就可以不用分那么多批次做