胡转予于恤，靡所底止。”《论语?里仁》：“士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也。”《左传?昭公七年》：“大夫臣士，士臣阜。”杨伯峻注引俞正燮《癸已类稿?仆臣台义》：“士则卫士之长。”

农，亦称“农人”、“农民”、“农夫”等等，包括自耕农、佃农和雇农。

中国封建时代主要的生产者，中国历史上受压迫受剥削的基本阶级，春秋时隶属于封建领主，其地位和奴隶差不多，战国始受地主统治。

地主阶级剥削农民的方式，宋朝之前以劳役地租为主，之后则是以出租田地榨取实物地租为主。

《诗?小雅?甫田》：“倬彼甫田，岁取十千。我取其陈，食我农人。”

毛传：“尊者食新，农夫食陈。”

《谷梁传?成公元年》：“古者国家，百官具，农工皆有职以事上。古者有四民，有士民、有商民、有农民、有工民。”

《汉书?食货志上》：“今农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百晦，百晦之收不过百石。春耕夏耘，秋获冬臧，伐薪樵，治官府，给繇役；春不得避风尘，夏不得避暑热，秋不得避阴雨，冬不得避寒冻，四时之间，亡休息；又私自送往迎来，吊死问疾，养孤长幼在其中。勤苦如此，尚复被水旱之灾，急征暴赋，赋敛不时，朝令而夕改。当具有者半贾而卖，亡者取倍称之息，于是有卖田宅鬻子孙以偿债者矣。”