'利水渗湿'，何来避谷成仙之说？莫不是被妖物迷了心？"

云水道人不恼，取来朱苓与普通猪苓，置于玉盘两端："师兄请看，朱苓断面有朱纹，气带丹香，普通猪苓则无；朱苓入水，水面浮朱沫，普通猪苓则无。此非妖物，乃天地丹气所钟。"

他邀明心道长同往丹灶坪，指着淡红的土壤与缠绕枫根的菌丝："此处丹砂余气三百年未散，与枫根相感而生朱苓，恰如太上炼丹，炉鼎虽废，丹气犹存。"

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明心道长将信将疑，取了颗朱苓回去试服。三日后，他红着脸来找云水道人："师弟所言非虚！老夫服食后，往日诵经时的昏沉竟少了，只是......这朱苓若真能避谷，世人皆弃五谷，岂不乱了天道？"

云水道人笑答："朱苓避谷，非绝五谷，乃减贪欲。如我辈修道，非为不食，为求心清。朱苓者，清心安命之佐也，非贪痴妄念之资。"

四、药农奇遇 朱苓秘闻

青城山脚下的药农李老汉，世代采苓为生。他知道丹灶坪的猪苓"带红丝"，药效比别处的好，却不知那就是云水道人视若珍宝的朱苓。

"那地方邪性，"李老汉常对儿子说，"采苓时若见土色发红，得先往土里埋块腊肉，不然准会迷路。"他说的是三十年前的事——那年他爹贪多，在丹灶坪挖了半篓"红丝猪苓"，回程时在雾里转了三天，干粮吃完，却不觉得饿，最后被个白胡子道士领出山，道士说："那是朱苓，吃多了会'忘谷'，非福是祸。"

"忘谷？"云水道人听闻此事，眼睛一亮，"这便是'避谷'的民间说法！"他找到李老汉，细细询问，才知朱苓的"避谷"之力若用之不当，会让人渐渐失去对五谷的味觉，甚至厌恶饮食，反而伤了脾胃。

"原来朱苓需'节用'。"云水道人在《朱苓服食要诀》中补记，"初服每日不超过一钱，需配山药、黄精同服，以固脾胃；三月后渐增至二钱，仍需七日一食五谷，使阴阳相济。若贪多滥服，轻则厌食，重则伤元，非朱苓之过，人之过也。"

李老汉还告诉云水道人，丹灶坪的朱苓有"三现三隐"——子时现朱光，午时隐；雨前现朱纹，雨后隐；月圆现朱气，月缺隐。"像活的丹珠，"他比划着，"我爹说，那是太上老君在清点他的丹渣呢。"

云水道人按李老汉所说，子时再往丹灶坪去。月光下，朱苓的断面果然泛着流动的朱光，与天上的月华相呼应，菌丝间似有银丝流转，竟与丹经中"天地交泰，丹气归元"的描述完全吻合。他对着朱苓深深一揖："非我寻你，乃你择我，谢仙苓赐教。"

五、诗咏朱苓 仙凡共赏

云水道人的事迹渐渐传出青城山，连成都府的文人墨客都来寻访朱苓。有个叫王士祯的诗人，在道观住了半月，亲眼见云水道人服食朱苓后辟谷静坐，下笔成诗："青城深处有朱苓，服食能令谷不零。莫道丹砂能驻景，一苓已胜九还经。"

诗中"谷不零"，正是"避谷"的雅称，把朱苓与九转还丹相提并论，引得更多人对朱苓心生向往。云水道人却忧心忡忡，对王士祯说："朱苓是药亦是劫，能助修行，亦能滋贪欲。愿先生笔下留情，莫让俗人只知'避谷'，不知'修心'。"

王士祯颔首，又作一诗："朱苓非异术，守中是真诠。辟谷非绝粒，心空自忘筌。"意为朱苓的真谛不在不食五谷，而在内心的空明，恰合云水道人的心意。

这年秋天，青城山举办"丹道会"，各地道士云集。云水道人当众演示朱苓服食：辰时服朱苓粉，午时饮清泉，申时打坐，至酉时仍神采奕奕，应答如流。众人惊叹，唯有个来自武当的道士质疑："此乃小术，吾辈修道当求金丹大道，何恋草木微功？"

云水道人取出朱苓与丹炉并置："金丹如日，朱苓如月，日月同辉方为天地之道。若弃草木之性，独求金石之烈，恰如焚林而猎，非长久计。"他指着丹灶坪的方向，"你看那朱苓，生于丹砂余气，却需枫根滋养，这不正是'刚柔相济'的道吗？"

武当道士默然良久，最终取了少许朱苓粉，说："愿携此苓归，试观草木中藏何大道。"

丹道会后，云水道人将朱苓的图谱与服食要诀，刻在青城山的"丹经崖"上，旁题王士祯的诗句，供后人参悟。他知道，朱苓的故事才刚刚开始——它不仅是丹房里的灵苓，诗卷里的雅咏，更该是修道人心中的一面镜，照见贪嗔痴，也照见清静心。

上卷终

云水道