《乌金菇火》
下卷
六、医书启智 彝汉汇通
沙马曲比的坟头长出第一丛蕨类时,阿黑的儿子阿木已能背出《乌金菇火》里的所有彝歌。~x!t¨x′x-s′.~c^o,m*这年春天,山外的汉人医生带来一本线装书,封皮上"本草纲目"四个篆字被摩挲得发亮。"你们叫的乌金菇,汉人叫猪苓,这书上写得明白。"医生翻开泛黄的纸页,指着插图,"你看这形状、这纹路,是不是和你们挖的一模一样?"
阿木凑过去,鼻尖几乎碰到书页。图上的猪苓黑褐如漆,瘤状突起疏密有致,果然和迷梯的乌金菇不差分毫。再看文字:"猪苓味甘,平,主痃疟,利水道。生山谷中,寄生于枫根下,与蜜环菌共生。"他忽然想起沙马曲比说的"乌金菇爱跟老枫根作伴",原来祖辈的经验早被写进了汉人的医书。
"利水水道,就是能帮人撒尿?"阿木指着"水肿"二字,这是彝人最熟悉的病症。
医生点头:"没错,你们用它治水肿,和医书上说的'利水道'完全一致。更妙的是,你们把它当粮食,正合了'药食同源'的道理。"
阿木听不懂"同源",却摸到了门道。他按医生教的,用乌金菇配苦荞面(彝人叫"兹莫",健脾效果类似白术)、辣子面(性热,类似桂枝温阳),给寨子里的老人调理。苦荞补脾胃,辣子散寒邪,乌金菇利水湿,三物同煮,喝下去浑身发暖,老人的夜尿次数少了,脚踝的肿胀也消了。
这年雨季来得猛,阿依寨爆发"水泻",孩子们上吐下泻,脱水脱得嘴唇发乌。阿木翻医书,找到"猪苓汤"的方子:猪苓、茯苓、泽泻、滑石、阿胶。可寨子里没有阿胶,他急得在火塘边转圈,灶上的乌金菇汤咕嘟作响,蒸汽模糊了挂在墙上的沙马曲比画像。
"毕摩说过,高山雪茶能润嗓子。"做饭的老妇人提醒他。阿木眼睛一亮——雪茶生长在海拔三千米的岩缝,性凉滋阴,不正是彝人的"阿胶"?他赶紧采来雪茶,与乌金菇、滑石同煮,药汤清亮,带着雪茶的微苦。
给孩子喂药时,阿木心里打鼓。可第二天清晨,最先喝药的孩子竟能坐起来要荞粑了,尿色也从深褐变成淡黄。"雪茶替了阿胶!"阿木在《乌金菇火》的空白页写下:"水泻,乌金菇配滑石、雪茶,三物相须,如三弦合奏,缺一不可。"
汉人医生再来时,见了新添的字迹,连称"妙哉"。他教阿木用乌金菇泡酒:"酒能引药入经络,治风湿痛最灵。~6¢腰~看¨书`枉/ -首.发."阿木却加了彝人自酿的苦荞酒,又泡进些辣子,"这样更够劲,能驱山里的寒气。"
那年冬天,喝了这种药酒的彝人,关节痛都轻了。阿木看着火塘边谈笑的族人,忽然明白:医书是死的,人是活的,乌金菇的妙处,正在于能跟着彝人的水土变,跟着各族的智慧活。
七、菇种传远 火塘连寨
阿木背着药篓走寨串户的第十年,迷梯的乌金菇已蔓延到三个彝族山寨。可他发现,外寨挖菇时总贪多,连刚冒头的幼菇都不放过,湿地里的菌丝越来越稀。"沙马曲比说过,挖三留七,不然来年就成了石头坡。"阿木决定教他们"留种术"。
在"菇王"曾经生长的湿地,阿木蹲下身,拨开腐叶露出白色的蜜环菌:"这是乌金菇的'奶娘',没有它,菇长不肥。"他教外寨人把成熟的乌金菇切碎,拌上腐叶和蜜环菌,埋在阴湿的枫树根下,"等雨季一到,就会冒出新菇。"
最先学会的是"洛尼寨"。他们的湿地在峡谷里,水汽重,阿木让他们在埋种的地方搭起竹棚挡雨:"水多了会烂根,得像照顾娃娃似的,干湿刚好。"洛尼寨的人半信半疑,可来年夏天,竹棚下果然冒出片乌金菇,比迷梯的还水灵。
消息传到傣族聚居的"曼掌寨"。傣人住在河谷,湿热重,常得"脚癣",脚趾缝烂得流脓。他们听说乌金菇能治湿病,派来三个长老求种。阿木没直接给菌种,而是带他们去看彝人用乌金菇黏液拌蒜汁治疮疡:"这菇性凉,能清热,你们的脚癣也是湿毒,试试就知道。"
傣人将信将疑地带回菌种,种在香蕉树下(香蕉叶能遮阳保湿)。雨季来临时,不仅收获了乌金菇,还用它捣成泥,拌上傣药"辣蓼"(类似汉人苦参,清热燥湿),涂在脚癣处。三天后,溃烂处开始结痂,长老们惊叹:"彝人的乌金,也是傣人的药!"
他们回赠阿木一包"傣家姜",说:"这姜比辣子温,配乌金菇煮水,能治老人的咳嗽。"阿木试了,果然见效——